อาหารอันโอชะแสนอร่อยโปร่งสบายจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล การทำเค้กไม่ต้องใช้เวลามาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •ไวท์ช็อกโกแลต - 200 กรัม
- •ไข่ - 4 ชิ้น
- •น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- •แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- •นม - 2 ช้อนโต๊ะ
- •แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
- •แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- •น้ำมันชาวนา - 250 กรัม
- •ผงฟู - 5 กรัม
- •เกลือ - เหน็บแนม
- •กรดซิตริก - เหน็บแนม
คู่มือการใช้งาน
1
จากไข่ 3 ฟองแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เก็บโปรตีนไว้ในตู้เย็นเล็กน้อยเติมกรดแล้วตีให้เป็นฟอง
2
จากนั้นใส่น้ำตาลและตีต่อ เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วให้เติมแป้งแล้วตีอีกครั้ง
3
วาดวงกลมบนกระดาษ parchment และวางสามในสี่ของแป้งที่เกิดขึ้น จากส่วนที่เหลือให้หยดเล็ก ๆ
4
เมอแรงค์ต้องอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
5
เทนมลงในทัพพีแล้วใส่ช็อคโกแลต
6
ใส่ถังลงในกองไฟ
7
ความร้อนมวลคนด้วยไม้พาย
8
บดน้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วยกับเนย 90 กรัม
9
ในมวลที่เกิดขึ้นใส่ไข่ 1 ฟองแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
10
จากนั้นคุณต้องเทแป้งสองแก้วผงฟูและเกลือเล็กน้อยเทช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากัน
11
อบเค้ก 2 ก้อนจากแป้งที่ได้
12
จากไข่แดงที่เหลือน้ำตาลแป้งและนมให้เตรียมคัสตาร์ด เพิ่มน้ำมันผสมและแช่เย็น
13
ใส่จาระบีเค้กด้วยครีม จากนั้นอีกครั้งครีมและเค้ก ใส่ในเย็น 2 ชั่วโมง
14
หล่อลื่นด้านข้างของเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตชิพ
15
ตกแต่งเค้กด้วยเมอแรงค์เล็ก ๆ