เลือกสูตรของคุณ
ในสภาพอากาศหนาวเย็นเรามุ่งมั่นที่จะสะสมวิตามินเพื่อให้ร่างกายของเราสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อใด ๆ สารอาหารจำนวนมากประกอบด้วยผักสมุนไพรผลไม้และสมุนไพร
เพื่อให้ได้รับวิตามินและไฟเบอร์เป็นประจำสลัดวิตามินจะต้องกินทุกวันเป็นอย่างน้อย กฎพื้นฐานในการเตรียมวิตามินสลัดคือการปรุงอาหารทันทีก่อนใช้เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์เนื่องจากตัวอย่างเช่นวิตามินซีจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ สลัดวิตามินมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พวกเขามีส่วนใหญ่ผักสดและไม่ผ่านความร้อนดังนั้นร่างกายของเราจะได้รับสารอาหารสูงสุด
สลัดผักกาดขาว
กะหล่ำปลีสีขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพ ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบของวิตามินและประโยชน์ของกะหล่ำปลีสำหรับร่างกายของเรา
ผักสดสามารถชดเชยการขาดวิตามินซีเนื่องจากการขาดความเมื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นภูมิคุ้มกันลดลง กะหล่ำปลีสีขาวมีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนักมันอุดมไปด้วยสารที่ทำให้ปกติสถานะของการเผาผลาญและนำไปสู่การเผาผลาญไขมันในร่างกายที่มีอยู่
วิตามิน PP ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้วิตามิน PP ยังคงอยู่ในกะหล่ำปลีแม้เป็นผลมาจากการรักษาความร้อนและการบรรจุกระป๋อง
วิตามินยูมีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
นอกจากนี้ในกะหล่ำปลีสีขาวยังมีแร่ธาตุที่มีค่าจำนวนมากเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมสังกะสีเหล็กฟอสฟอรัสซัลเฟอร์แมงกานีสอลูมิเนียม นอกจากนี้กะหล่ำปลียังเป็นแหล่งของกรดและเกลือที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกรดโฟลิกที่มีคุณค่า
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- Apple - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศสำหรับสลัด - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- สับกะหล่ำปลีเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูและความร้อนกวนในกระทะด้วยก้นหนา เมื่อกะหล่ำปลีพักตัวเล็กน้อย (หลังจาก 3-5 นาที) ให้นำออกจากความร้อนเย็นและบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเพิ่มกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือเครื่องเทศน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
สลัดวิตามินพริกไทย
มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าในแง่ของเนื้อหาวิตามินซีพริกหยวกเป็นที่สองรองจากสะโพกกุหลาบและลูกเกดดำและในบรรดาผักทุกชนิดเขาเป็นผู้ชนะเลิศแน่นอน นอกจากนี้ยังมีวิตามินพีที่ค่อนข้างหายากซึ่งเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในหัวใจและหลอดเลือดของเรา วิตามินพีทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นได้มากขึ้นและวิตามินซี "ทำความสะอาด" พวกมันของเนื้อเยื่อคอเลสเตอรอล ด้วยชุดค่าผสมนี้การใช้พริกไทยในอาหารประจำวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด
พริกไทยยังมีวิตามินบีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการนอนหลับและสภาพของผิวหนังและเส้นผมโพแทสเซียม (ปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด) เหล็ก (ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด) ไอโอดีน (ปกติการเผาผลาญและผลกระทบเชิงบวกต่อการพัฒนาของสติปัญญา)
ส่วนผสม
- พริกหยวก - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับสลัด - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
- จาระบีพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ล. จากนั้นนำเข้าอบที่เตาอบที่ 200 ° C จนได้สีน้ำตาลสวย (ประมาณ 10-15 นาที) นำออกถ่ายใส่จานปิดแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 7 นาทีปอกเปลือกลอกแกนออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นแถบกว้าง
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
