ข้าวลูกชิ้นหมู

ลูกชิ้นเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมได้จากเนื้อสับเกือบทุกชนิด: เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือไก่ ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศที่น่าทึ่งจะทำให้จานนี้มีรสชาติที่ไม่ซ้ำใครและอุดมสมบูรณ์มาก

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ (หมู);

• 1 หัวหอมและแครอทขนาดกลาง

• groats ข้าว - 100 กรัม

• 1 ไข่

• 3 ช้อนโต๊ะ ครีม

• 3.5 ถ้วยน้ำ

• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ซอส);

• น้ำมันดอกทานตะวัน

• เครื่องเทศพริกไทยดำและเกลือ

เตรียม:

1. ประการแรกจำเป็นต้องเตรียมข้าวเปลือก มันจะดีกว่าที่จะใช้ข้าวกลม ล้างออกได้ดีจนกระทั่งน้ำใส จากนั้นเทข้าวลงในกระทะและเทน้ำต้มใหม่ สัดส่วนโดยประมาณ 1: 2 ปิดฝาด้วยกระทะและวางบนเตา

2. เมื่อของเหลวเดือดไฟจะต้องลดลงให้น้อยที่สุด ซีเรียลสุกจนสุกประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้ croup ใส่

3. หลังจากนั้นคุณต้องปอกเปลือกผักและล้างให้สะอาด แครอทควรสับกับกระต่ายขูดและหัวหอมสับเป็นก้อนเล็กมาก

4. ตั้งกระทะที่ควรให้น้ำมันใส่ก่อนแล้วโรยผักลงไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดพวกเขาในกองไฟขนาดเล็กเพื่อให้แครอทที่มีหัวหอมไม่ได้ทอด แต่กลายเป็นนุ่ม

5. จากนั้นคุณสามารถไปที่การเตรียมเนื้อสับได้โดยตรง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เพิ่มผักทอดข้าวเนื้อสับและไข่ลงในภาชนะเดียว ทุกคนต้องเป็นพริกไทยเกลือและเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานหากต้องการ มวลที่เกิดขึ้นควรผสมกันอย่างดี

6. ลูกชิ้นจะต้องเกิดขึ้นจากเนื้อสับ เพื่อให้การบรรจุไม่เหนียวเหนอะมือคุณควรชุบด้วยน้ำธรรมดา

7. ลูกชิ้นพร้อมถูกวางในกระทะที่เตรียมแครอทพร้อมหัวหอม หากต้องการสามารถทอดได้หลายด้าน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่

8. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมครีมวางมะเขือเทศและน้ำปริมาณเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและเทลงในกระทะในขณะที่ของเหลวจะต้องครอบคลุมลูกชิ้น ปิดฝาภาชนะและใส่ไฟ

9. หลังจากซอสเริ่มเดือดลดความร้อน หลังจาก 20 นาทีคุณจะต้องเปิดกระทะเพื่อให้ซอสระเหยมากกว่าครึ่ง โดยวิธีการที่คุณสามารถพริกไทยและเกลือถ้าคุณต้องการ ลูกชิ้นเนื้อนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อพร้อมแล้ว