หมูแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

เนื้อในสูตรนี้นิ่มมาก ๆ แม้จะมีแอปริคอตแห้งและลูกพรุนอยู่ในสูตร แต่จานก็ไม่หวาน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม

• - ลูกพรุน 100 กรัม

• - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

• - มายองเนส

• - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างหมูด้วยไขมันใต้น้ำไหลวางบนกระดาษชำระเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหมดไป จากนั้นปรุงด้วยลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง หากผลไม้แห้งของคุณแห้งมากคุณต้องแช่ในน้ำเย็น 2-3 ชั่วโมงก่อน

2

จากนั้นโรยชิ้นเนื้อยัดด้วยพริกไทยและเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เคลือบด้วยมายองเนสทุกด้าน

3

ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ หากคุณต้องการคุณสามารถวางบนมันฝรั่งปอกเปลือกชิ้น - คุณได้เนื้อทันทีกับเครื่องเคียง ห่อเนื้อหมูให้แน่นในฟอยล์ใส่ในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงปรุงอาหารที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 องศา

4

สะบัดเนื้อด้วยมีด - ถ้าน้ำใสไม่ใช่น้ำสีชมพูไหลออกมาจากนั้นก็พร้อมเนื้อ เปิดฟอยด์และปรุงหมูอีก 5-10 นาทีเพื่อให้มันเป็นสีน้ำตาล

5

หมูแอปริคอตแห้งและลูกพรุนมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อร้อนไม่ต้องรอจนกว่ามันจะเย็นให้บริการทันทีที่โต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสดสับ แทนที่จะเป็นมันฝรั่งคุณสามารถทำอาหารกับเครื่องเคียงอื่นเพื่อแยกรสชาติได้