Quince ให้รสชาติพิเศษกับหมูในสูตรนี้ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในของหวานเท่านั้น ภายใต้การรักษาความร้อนรสเปรี้ยวของมะตูมทำให้หวานเมื่อรวมกับน้ำแอปเปิ้ลผลไม้ในรูปแบบหมักที่อุดมไปด้วยซึ่งดูดซับส่วนผสมทั้งหมดและทำให้จานฉ่ำอย่างแปลกใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อสันในหมู 500 กรัม
- - แอปเปิ้ล (สำหรับน้ำผลไม้) 3 ชิ้น;
- - มะตูม 1 ชิ้น;
- - หัวหอม 1 ชิ้น;
- - แครอท 1 ชิ้น;
- - ลูกพรุน 7 ชิ้น;
- - ขิงบด;
- - น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- - เกลือเครื่องเทศ
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวหนาผสมกับขิงและเกลือ
2
บีบน้ำจากแอปเปิ้ลด้วยคั้นน้ำผลไม้แล้วเทเนื้อที่เตรียมไว้ลงในน้ำผลไม้ที่ได้ ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อแช่
3
มะตูมผ่าครึ่งเอาเมล็ดและแก่นแข็งออก จากนั้นตัดแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ
4
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง แครอท - ฟางเส้นยาวที่มีความหนาปานกลาง
5
ลบเนื้อออกจากน้ำดองและเช็ดให้ปราศจากของเหลวส่วนเกิน
6
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนใส่หมูลงไปแล้วทอดให้เป็นเปลือก
7
เอาเนื้อออกจากกระทะและวางมะตูมในน้ำมันเดียวกันและหลังจากที่ในขณะ - หัวหอมและแครอท ทอดจนเหลืองสวย
8
ใส่ส่วนผสมของทอดลงบนผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้จนไขมันส่วนเกินหาย หลังจากพับในกระทะใส่พรุนทั้งหมดและเททุกอย่างด้วยน้ำดองที่เหลือ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
9
ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปิดเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนสุกด้วยไฟปานกลาง