ซี่โครงหมูยัดไส้เห็ดในซอสส้มพร้อมผักอุ่น ๆ

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยทักษะการทำอาหารสูตร“ เนื้อซี่โครงหมูอัดแน่นไปด้วยเห็ดในซอสส้มพร้อมผักอุ่น ๆ ” เป็นเพียงสิ่งเดียว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อซี่โครงหมู 600 กรัม

• - 1, 000 กรัมเห็ด

• - 1/2 หัวหอม

• - น้ำมันมะกอก

• - 1, 000 มะเขือ

• - 500 กรัมพริกแดง

• - มะเขือเทศ 1, 000 กรัม

• - กระเทียม

• - พวงของความเขียวขจี

• - 1 มะนาว

• - 5 ส้ม

• - 2 ส้มโอ

• - ใส่น้ำตาลปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้น ๆ และทำกระเป๋าสำหรับใส่ไส้

2

ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอก

3

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือพริกไทยหรือม้วนในการปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และเคลือบด้วยเนย

4

บรรจุเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดและแก้ไขด้วยตะเกียบเพื่อให้ไส้ไม่ออกมาเมื่อทอด ทอดทั้งสองข้างแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 190 องศา

5

สำหรับสลัดร้อนคุณต้องสับมะเขือยาว, หัวหอม, กระเทียม, พริกแดง, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว (ไม่ประณีต) ดับนิดหน่อย

6

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสมีความจำเป็นต้องบีบน้ำมะนาว, น้ำส้มและคนจนสีสม่ำเสมอ เพิ่มส้มโอ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือพริกไทย อุ่นซอสไฟและนำไปสู่สถานะเหมือนวุ้น เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่วางเนื้อและราดซอสบนพร้อมกับสลัดร้อน

ให้ความสนใจ

ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ซอสส้มจะเพิ่มความเผ็ดในจานนี้