ซุปเห็ดและถั่ว

ซุปอันหอมกรุ่นพร้อมถั่วและเห็ดเข้ากันได้ดีกับแคร็กเกอร์ขนมปังและกรอบทุกชนิดหรือครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้ถั่วแห้งคุณสามารถใส่ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร

• - 100 กรัมของถั่ว

• - แชมเปญ 200 กรัม

• - 2 ชิ้น แครอท;

• - 1 ชิ้น หัวหอม;

• - วุ้นเส้น 80-100 กรัม

• - 4-5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - 4-5 ชิ้น ถั่วพริกไทยดำ

• - 3 ชิ้น ใบกระวาน;

• - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนปรุงรสผัก

• - ลูกจันทน์เทศ

• - พริกไทยพริก (ดิน)

• - เกลือผักชีฝรั่ง

• - น้ำมันพืช (สำหรับทอด);

คู่มือการใช้งาน

1

แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน ปอกหัวหอมสับละเอียดขูดแครอทหยาบหรือหั่นเป็นก้อน ผ่านกระเทียมผ่านสื่อหรือตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับ หลังจากอบแห้งพาร์สลีย์ล้างให้สะอาด ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

2

หลังจากระบายน้ำออกจากถั่วแล้วล้างออกและต้มในน้ำซุปจนนุ่ม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาทีเพิ่มเห็ดและทอดต่อไปอีก 4-5 นาที

3

แชมปิญองและผักผัดใส่กระทะเกลือแล้วเพิ่มพริกไทยและใบกระวานผสมและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาทีด้วยไฟเล็กน้อย

4

จากนั้นใส่วุ้นเส้น, มะเขือเทศ, กระเทียม, veggie, พริกและลูกจันทน์เทศผสมและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักชีฝรั่งลงในซุปปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝา