ซุปไข่และขิง

ซุปก๋วยเตี๋ยวดั้งเดิมนี้ง่ายมากที่จะเตรียมมันเป็นของอาหารญี่ปุ่น สำหรับจานนี้บะหมี่ไข่ธรรมดานั้นเหมาะหรือถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงบะหมี่โฮมเมดที่มีแป้งโซดาน้ำและไข่ได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ก๋วยเตี๋ยวไข่ 100 กรัม

• - 500 มิลลิลิตรของน้ำ

• - 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

• - 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน

• - 2 ไข่

• - เกลือเล็กน้อย

• - แพงพวย, รากขิง

คู่มือการใช้งาน

1

จุ่มก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเกลือเบา ๆ ทำอาหารเป็นเวลา 4 นาทีหลังจากต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นทิ้งบะหมี่ในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็น

2

เทน้ำลงในกระทะใส่ซีอิ๊วขาวเกลือเพื่อลิ้มรสวางบนเตาแล้วนำไปต้ม

3

ละลายแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะเทสตรีมบาง ๆ ลงในน้ำซุปเดือดคนตลอดเวลา

4

ผสมไข่ในชามแยกต่างหากจนเนียน

5

ผัดน้ำซุปอย่างแรงในทิศทางเดียวเทมวลไข่ลงในนั้น หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตา

6

ตอนนี้ล้างบะหมี่ที่ปรุงด้วยน้ำร้อนจัดเรียงชามเทซุปไข่ แพงพวยและขิงจะต้องทำซุปก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป โรยก๋วยเตี๋ยวกับสลัดถูขิงโรยจานบนพวกเขา เสริฟเมนูบะหมี่ไข่และขิง