หอกเกาะอยู่ในกระดาษฟอยล์

ใช้ฟอยล์คุณสามารถปรุงแซนเดอร์อบที่ยอดเยี่ยมได้ เนื้อของปลาจะมีความนุ่มนวลและเปี่ยมด้วยเครื่องเทศ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นข้าวหรือมันฝรั่งต้ม ผักใบเขียวจะเติมเต็มจาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

• - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

• - มัสตาร์ด - 3 ช้อนชา

• - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - เลมอน - 1 ชิ้น;

• - ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น;

• - แซนเดอร์ - 1 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

ทำความสะอาดแซนเดอร์จากเครื่องชั่ง, ตัดครีบ, หาง, หัว, กำจัดอวัยวะภายใน, กระดูก ล้างปลาในน้ำ ตัดตามขวางแล้วถูด้วยพริกไทยและเกลือ ทิ้งปลาไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อแช่

2

ล้างมะนาวและมะเขือเทศในน้ำไหล ถัดไปตัดเป็นวงกลม ใส่แก้วเลมอนและมะเขือเทศลงในแต่ละชิ้นในปลา วางมะนาวกับมะเขือเทศและปลาข้างใน

3

ใส่แซนเดอร์ลงบนแผ่นฟอยล์ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในชามผสมกับมัสตาร์ด ถูปลาด้วยส่วนผสมของมะนาวที่เกิดขึ้น

4

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและวางบนปลา วางสาขาผักชีฝรั่งบนหัวหอม ห่อหอกคอนอย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์ อย่าทิ้งหลุมลองห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์อย่างสมบูรณ์

5

เปิดเตาอบที่ 200oC ส่งแซนเดอร์ที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าทำอาหารในเตาอบมากเกินไปมิฉะนั้นจะเกิดการไหม้

6

นำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบค้างไว้ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อย จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะในฐานะจานอิสระหรือร่วมกับมันฝรั่งต้ม, ข้าว, สลัดแตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม