อายุการเก็บรักษาไข่ในตู้เย็น

ไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มักใช้ในการปรุงอาหารดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนสนใจที่จะถามว่าสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน ควรสังเกตว่าอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิที่เก็บไว้

เลือกสูตรของคุณ

อายุการเก็บรักษาของไข่ดังกล่าวข้างต้นขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิเช่นเดียวกับสถานที่จัดเก็บและความสดของผลิตภัณฑ์เอง ที่อุณหภูมิประมาณ 1-2 ° C อายุการเก็บของไข่สามารถเข้าถึงได้ถึงสามถึงสี่เดือนโดยที่พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่ขยับเขยื้อนนั่นคือไม่ได้อยู่ในห้องของประตู แต่บนหิ้งยิ่งไปกว่านั้นในภาชนะพิเศษหรือถาดที่พวกเขาขาย

วางไข่ในภาชนะที่มีปลายแหลมคมลงไม่ใช่วางก่อนวาง หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้ให้ใช้ไข่ภายใน 5 สัปดาห์ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะเก็บไข่ไว้ใกล้กับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นรุนแรงเนื่องจากสามารถดูดกลิ่นได้ นอกจากนี้ควรป้องกันจากการสัมผัสกับเนื้อปลาดิบ

ที่อุณหภูมิสูงขึ้น (จาก 6 ถึง 20 องศา) ระยะเวลาของไข่จะลดลงอย่างมากและไม่เกิน 25 วัน อายุการเก็บรักษาและเงื่อนไขของไข่ไก่งวงมีความคล้ายคลึงกับไก่ ไข่ของนกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นน้อยกว่ามาก - ไม่เกิน 14 วัน แต่นกกระทา - นานถึงสามเดือน

เพื่อหลีกเลี่ยงพิษไก่งวงไก่ไข่ห่านและเป็ดควรได้รับการรักษาด้วยความร้อนและอย่างน้อยห้านาที ไข่นกกระทาสามารถรับประทานได้ดิบ ไข่ต้มแข็งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วันโดยมีเปลือกหอยแตก - ไม่เกินห้าวัน การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เหล่านี้นานขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อจากจุลินทรีย์และทำให้เสี่ยงต่อการเป็นพิษดังนั้นให้ลองปฏิบัติตามกฎข้างต้น