เกลือ: ทำอย่างไรและที่ไหนมันถูกขุด

หากไม่มีเกลือกระบวนการย่อยอาหารและเมแทบอลิซึมจะเป็นไปไม่ได้รสชาติของอาหารที่ไม่มีเกลือดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์ ดังนั้นอาชีพที่รักของคุณยายของเราเช่นรักษาแตงกวาและมะเขือเทศรสเผ็ดจึงเป็นไปไม่ได้หากปราศจากเกลือ โชคดีที่ไม่คาดว่าจะมีการขาดเกลือในโลก!

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนหน้านี้เกลือถูกขุดโดยวิธีสระหรือกรงตอนนี้มันถูกใช้ด้วย บนชายฝั่งทะเลมีบ่อขนาดเล็กจัดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเต็มไปด้วยน้ำผ่านคูเมือง หลังจากเวลาผ่านไปก้อนกรวดทรายและดินเหนียวจะตกลงสู่ก้นบ่อและน้ำจะถูกปล่อยลงสู่อ่างเก็บน้ำแห่งที่สอง ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเปลี่ยนแอ่งน้ำที่สามน้ำที่มีปริมาณเกลือสูงจะเข้าสู่อ่างมากกว่าในชุดเดิม ในช่วงเวลานี้น้ำมีการระเหยอย่างเป็นธรรมในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อน้ำเกือบทั้งหมดระเหยไปหมดชั้นของเกลือจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ก่อนหน้านี้เกลือนี้ถูก raked ด้วยมือและกองที่เกิดขึ้นจากมันสูง 10-15 เมตรจากนั้นเกลือซึ่งถูกล้างด้วยฝนบางครั้งก็โหลดลงบนเกวียน

2

โชคดีที่แรงงานทาสคนนี้ถูกแทนที่ด้วยกลไก ถึงแม้ว่าในบางประเทศเช่นอินโดนีเซียและอินเดียการสกัดด้วยมือของเกลือยังคงเก็บรักษาไว้ในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 การรวมกันของเกลือรถขุดและเครื่องตัดเริ่มใช้ในสหภาพโซเวียตซึ่งเพิ่มปริมาณเกลือที่ขุดอย่างมีนัยสำคัญ ในภูมิภาค Astrakhan บนเส้นขอบกับคาซัคสถานมีทะเลสาบ Baskunchak พื้นที่ของมันคือ 106 ตารางกิโลเมตรปกคลุมในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิที่มีชั้นน้ำเกลือ 30%

3

ตอนนี้มีการขุดเกลือที่ทะเลสาบแห่งนี้โดยใช้เครื่องมือเก็บเกี่ยว - ประมาณ 300 ตันต่อชั่วโมง! ก่อนหน้านี้เบรกเกอร์ 200 คนมีมวลเท่ากันและ 120 รถตักโหลดลงในเกวียนอูฐ 300 ตัว การทำเหมืองเกลือแบบเดียวกันนั้นเป็นการล้างและบดชิ้นใหญ่ครั้งแรก จากนั้นเกลือก็ไปที่โรงสี

4

เกลือถูกสกัดจากลำไส้ของโลกด้วยวิธีของฉัน กว่าล้านปีเกลือกลายเป็นหินใหญ่ก้อนเดียว แต่อุณหภูมิและความดันสูงสามารถเปลี่ยนโครงสร้างของเกลือทำให้อ่อนตัว - มันจะขยายตัวเมื่อถูกความร้อนแรงกว่าหินที่อยู่รอบ ๆ และเริ่มขยับขึ้นด้านบน ภูเขาเกลือบางแห่งทอดยาวไปถึงพื้นผิวโลกตัวอย่างเช่น Khoja-Mumyn สูง 900 เมตรและทะเลสาบ Baskunchak ตั้งอยู่บนยอดโดมเกลือเหล่านี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดไม้หรือระเบิดทำให้เกลือแตกออกจากมวลของเกลือ ลุกขึ้น

5

เพื่อนของเราที่คุณรู้จัก - เกลือพิเศษได้มาจากวิธีสูญญากาศในโรงงานเกลือ เมื่อผ่านบ่อน้ำจะมีการเทน้ำจืดลงไปในความหนาของเกลือที่อยู่ใต้ดิน น้ำเกลือที่เกิดขึ้นจะถูกสูบออกและทำความสะอาดจากนั้นส่งไปยังห้องที่มีแรงดันลดลง - สูญญากาศที่ความดันต่ำกว่าชั้นบรรยากาศน้ำเกลือจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำกว่าและระเหยน้ำอย่างแข็งขัน เกลือในรูปแบบของผลึกขนาดเล็กตกตะกอนและถูกแยกด้วยการปั่นแยกจากของเหลวที่เหลือ และดังนั้นจึงกลายเป็นเกลือบดละเอียด "Extra"

ให้ความสนใจ

ในตอนท้ายของสหัสวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช อี การผลิตเกลือที่นี่ถึงสัดส่วนอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นเป็น 4-5 ตัน อย่างน้อยสองพันปีก่อนการสกัดเกลือเริ่มดำเนินการโดยการระเหยของน้ำทะเล เกลือยังถูกขุดโดยการบำบัดด้วยอุตสาหกรรมของฮาไลต์ (เกลือสินเธาว์) ที่ขุดได้จากแหล่งสะสมที่ตั้งอยู่ในทะเลแห้ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ขึ้นอยู่กับสถานที่และวิธีการผลิตเกลือมีชื่อต่าง ๆ ดังนั้นคุณสมบัติ: •เกลือสินเธาว์ - สกัดจากหินตะกอน; •เกลือที่ตกตะกอนด้วยตนเอง - สกัดจากทะเลสาบเกลือ (ฝากด้วยตัวเอง); •เกลือโต๊ะกรง - ผลิตโดยวิธีสระว่ายน้ำจากทะเลและน้ำทะเลสาบเกลือดังกล่าวถูกขุดโดยการสร้างเหมืองและการสกัดเกลือจากแกลเลอรี่หรือห้องที่ผลิตในความหนาของชั้นเกลือหรือโดม

เกลือเป็นอย่างไร