คุณชอบสลัดรัสเซียที่มีชื่อเสียง "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือไม่? หนึ่งในส่วนผสมหลักของจานนี้คือหัวผักกาด บ่อยครั้งที่คำถามต่อไปนี้เกิดขึ้น: ควรปรุงนานเท่าไหร่จนสุกเต็มที่
เลือกสูตรของคุณ
บีทรูทเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดจากทุ่งนา มันอุดมไปด้วยธาตุเหล็กไอโอดีนสังกะสีวิตามินของกลุ่ม B, E, PP ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับระบบย่อยอาหารของร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันทำความสะอาดตับของสารพิษและสร้างการย่อยอาหารที่เหมาะสม นอกจากนี้พืชผักนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากอายุการเก็บรักษานานหัวบีทจึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารตลอดช่วงฤดูหนาว จากนั้นคุณสามารถปรุงสลัดต่างๆ, Borscht, บีทรูทและอาหารอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันหัวผักกาดต้มมีสุขภาพดีกว่าดิบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในการปรุงอาหารด้วยวิธีการต่างๆ
ระยะเวลาในการปรุงหัวบีทในเตาอบ
ก่อนอื่นเตาอบต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาและหัวผักกาดควรล้างให้สะอาดจากพื้นดินและดิน จากนั้นนำไปใส่ในกระทะและเทน้ำเย็น ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 20-25 นาที จะต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารพืชหัวขนาดกลาง วิธีการปรุงอาหารของหัวผักกาดนี้เป็นวิธีที่สั้นที่สุดเมื่อหัวผักกาดทั้งหมดสุก
ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงหัวบีทบนเตา
ในกรณีนี้ใส่หม้อน้ำเย็นบนกองไฟและนำไปต้ม จากนั้นวางหัวผักกาดที่สะอาด ในกรณีนี้น้ำควรจะประมาณ 2 ลิตรต่อพืชราก 4-5 ชนิด เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไปในน้ำ น้ำตาลและหลังจากต้มอีกครั้งต้มประมาณ 30-35 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดเทน้ำเย็นและปล่อยให้หัวผักกาดยืนประมาณ 5-7 นาที การระบายความร้อนอย่างกะทันหันจะช่วยให้หัวบีทเข้าถึงความพร้อมได้ทันที
ระยะเวลาในการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ
สำหรับการเตรียมการนี้คุณไม่ต้องการน้ำ แต่มีเพียงถุงสำหรับอบผัก ในหัวผักกาดปอกเปลือกและสับวาง ใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่องอย่างเต็มกำลัง หลังจาก 10-12 นาทีหัวผักกาดจะพร้อม
นอกเหนือจากวิธีการเหล่านี้สามารถเชื่อมในหม้อหุงช้า หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้ฟังก์ชั่น "Soup" หรือ "Pilaf" หัวผักกาดในหม้อหุงช้าปรุงอาหารสำหรับ 50-60 นาที
เมื่อหัวผักกาดปรุงอาหารคุณต้องรู้ว่ามันไม่ควรเค็มเพราะ มันอาจสูญเสียบางส่วนของรสชาติและความอิ่มตัวของสี