หลายคนรักผลเบอร์รี่และช็อคโกแลต ดังนั้นส่วนประกอบทั้งสองนี้จึงเหมาะสำหรับพายแสนอร่อย! รสชาติของช็อคโกแลตยากที่จะขัดจังหวะกับบางสิ่ง แต่ lingonberry กับเครื่องเทศทำหน้าที่ของมัน - มันนำความน่าสนใจ กลิ่นหอมพิเศษและความเป็นกรด - ส่วนผสมที่ลงตัว! ลองและคุณมีเค้กช็อคโกแลตที่มี lingonberries ซึ่งใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:
- - เนยช็อคโกแลตน้ำตาล - แต่ละ 100 กรัม
- - สามไข่
- - แป้งข้าวสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- - ขิง (ผง) ลูกจันทน์เทศ - 3/4 ช้อนชาแต่ละ
- - อบเชย - 1.5 ช้อนชา
- - กานพลูสับหนึ่งอัน
- สำหรับไส้ใช้:
- - lingonberries สดหรือแช่แข็ง - 150 กรัม
- - แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน โขลกกับไข่แดง ชักกระรอกลงในโฟม
2
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มเนย ลบส่วนผสมของเหลวจากอ่างน้ำคนจนเรียบ ผสมช็อคโกแลตกับไข่แดง
3
ผสมแป้งกับเครื่องเทศ (ขิง, อบเชย, ฯลฯ) ใส่ช็อคโกแลตผสม
4
lingonberry berries โรยด้วยแป้ง ค่อยๆใส่วิปปิ้งโปรตีนและผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ผัดด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน
5
อัดจาระบีที่มีจานอบกับเนยโรยด้วยแป้ง มันจะดีกว่าที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือด้านล่างที่ถอดออกได้ เทแป้งอบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา
6
รอจนกระทั่งเค้กช็อกโกแลตที่มี lingonberries เย็นสนิทแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
