คัพเค้กนี้จะดึงดูดผู้ที่รักช็อคโกแลต รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ครีม - 135 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
- - แป้ง - 175 กรัม
- - ผงโกโก้ - 40 กรัม
- - กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ
- - กาแฟธรรมชาติ (เอสเพรสโซ) - 25 มล
- - ผงฟู - 8 กรัม
- - เกลือ
- - น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - เนย - 75 กรัม
- - โยเกิร์ต (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ) - 150 กรัม
- - เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
- - เหล้าส้มหรือกาแฟ - 15 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ความร้อนครีม 100 มล. ที่อุณหภูมิ 90 องศาใส่ช็อคโกแลตสับ 150 กรัมและหลังจากนั้นสองนาทีผสมกลิ่นให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ เย็น
2
เพิ่มน้ำมันและโยเกิร์ตให้กับมวลเย็นและผสม คุณสามารถใช้ตัวปรับแต่งเสียงได้โดยตั้งค่าเป็นโหมดความเร็วแรก
3
ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมแล้วเติมเกลือและน้ำตาลลงไป รวมทั้งสารผสม
4
เพิ่มกาแฟธรรมชาติและกาแฟสำเร็จรูปเทแป้งผงฟูและโกโก้และผสม เพิ่มเชอร์รี่และเหล้า
5
จาระบีรูปแบบที่มีมาการีนและโกโก้โรย วางแป้งในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 50 นาที
6
ทำคัพเค้กให้เย็นจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังและรอประมาณอีกหนึ่งชั่วโมงในขณะเดียวกันคุณสามารถปรุงไอซิ่งได้
7
ใส่ครีม 35 มล. แล้วละลายช็อกโกแลตที่เหลือ เทคัพเค้กด้านบนด้วยไอซิ่งแล้วใส่คัพเค้กในที่เย็น ๆ เพื่อให้ไอซิ่งเย็นลง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คัพเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่ที่เหลืออยู่