ปลาแซลมอนคิดเป็น 56% ของค่าเฉลี่ยรายวันของ PP และ B12 ในร่างกายมนุษย์ ปลาที่อุดมด้วยวิตามินนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยให้สมองทำงาน วิธี ทำแซลมอนให้ ถูกต้อง หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ เกลือปลาแซลมอน หรือ ปลาแซลมอน ทอดคุณ ควรรู้ว่าวิตามินบางส่วนอาจหายไป เป็นการ ดีที่สุดที่จะ ปรุงปลาแซลมอน บนเตาย่างหรืออบตัวอย่างเช่น
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
แซลมอนสด 3 กก.
มะนาว 2-3 ชิ้น
·น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
·เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลำดับของการกระทำ:
ไส้ปลาทั้งหมดทำความสะอาดและขูดด้วยเกลือและน้ำผึ้งจากทุกด้านรวมถึงด้านใน ตัดเลม่อนเป็นวงพยายามทำให้บางที่สุด ใส่มะนาวลงในปลาทั้งในและนอก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็นหนึ่งคืน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาโดยทั่วไปแล้วเวลาทำอาหารจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถให้บริการปลาแซลมอนร้อนหรือเย็นเล็กน้อย
บทความที่เกี่ยวข้อง
อบแซลมอนในเตาอบ