บทความแสดงสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารผสมกับเห็ด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อหน้าอก 700 กรัม
- - ไส้กรอก 100 กรัม
- - ไก่รมควัน 200 กรัม
- - ไส้กรอก 200 กรัม
- - ผักดอง 150 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม
- - วางมะเขือเทศ 30 กรัม
- เกลือป่น 100 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - ใบกระวานพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสเกลือครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งเคเปอร์เปอร์มะกอกและมะนาวสำหรับตกแต่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณควรปรุงน้ำซุปด้วยเนื้อวัวหน้าอกเพิ่มแครอทและหัวหอม 1 ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป เมื่อน้ำซุปต้มให้นำหัวหอมและแครอทออก
2
เนื้อจะต้องแยกออกจากกระดูกและตัดเป็นเส้นแล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปเดือด ในขณะที่เนื้อสัตว์ปรุงสุกมีความจำเป็นต้องสับผักดองด้วยฟางและเติมในน้ำซุป
3
ยังตัดเป็นแผ่นไส้กรอกไก่รมควันและไส้กรอก ทอดในกระทะสองนาทีแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด
4
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางและทอดอีกหนึ่งนาที ใส่ในกระทะที่มีเนื้อ
5
ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ซุป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและเปอร์
6
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจานโรยหน้าด้วยมะนาวฝานมะกอกแหวนผักชีฝรั่งและผักชีลาว