สลัดแสนอร่อยเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาล จานนี้สามารถเตรียมในวันธรรมดามันจะประสบความสำเร็จแทนที่อาหารเย็นเต็ม มีสูตรอาหารมากมายด้วยปลาและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดพาสต้าชีสแครกเกอร์โฮมเมดและส่วนผสมแสนอร่อยอื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
สลัดพาสต้าและมะเขือเทศ
อาหารว่างที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจสำหรับทุกวันคือสลัดพาสต้าหยิก วางที่เหมาะสมในรูปแบบของหยิกขนาดใหญ่หรือธนู อาหารที่สามารถให้อาหารทั้งครอบครัวได้รับการแช่เย็นหรืออบอุ่น ชุดร้านขายของชำหมายถึงแฮม แต่ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ มีความเหมาะสมแทน
ส่วนผสม:
- 250 กรัมฟาร์ฟาล (วางเป็นรูปโค้ง)
- แฮม 150 กรัม
- 100 กรัมของเนยแข็ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan);
- มะเขือเทศหวาน 3 ลูก
- 1 หอมแดงเล็ก ๆ
- ใบผักกาดเขียว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยดำบดสด
- มัสตาร์ด;
- ใบโหระพาผักใบเขียว
ต้มพาสต้าในน้ำเกลือให้อยู่ในสถานะ "al dente" ทิ้งในกระชอนและเย็น สับหัวหอมเป็นวงครึ่งตัดมะเขือเทศแฮมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวพริกไทยเกลือโหระพาสับละเอียด เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสและผสมอย่างทั่วถึง แต่งตัวสลัดด้วยซอสและวางบนจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยก้านใบโหระพาสด
สลัดไก่และถั่ว
จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากที่ควรค่าแก่การเตรียมวันหยุด สลัดที่เรียบง่าย แต่หรูหรามากเสิร์ฟในทาร์ตและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
ส่วนผสม:
- ไก่ 300 กรัม
- 1 แอปเปิ้ลเขียวฉ่ำ
- แตงกวา 300 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
- พวงของผักกาดหอมใบโอ๊ก;
- กระเทียม 3 กลีบ
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- 0.5 มะนาว;
- เกลือ
ต้มไก่จนนุ่ม ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้น, เนื้อ - ชิ้นเล็ก ๆ บดถั่วในครกให้เป็นชิ้นใหญ่ ผสมน้ำมันพืชน้ำมะนาวและกระเทียมลงในชามแยกต่างหาก
ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณในชามสลัดใส่แตงกวา, แอปเปิ้ล, ไก่และถั่ว แต่งกายด้วยซอสผสม เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปังสด