หากคุณเบื่อโอลิเวียร์ดั้งเดิมและปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัดทิฟฟานีอาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานรื่นเริง คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานนี้คือรสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มและไม่สร้างความรำคาญอย่างเหลือเชื่อ
เลือกสูตรของคุณ
สลัดทิฟฟานี่คลาสสิค
ส่วนผสมสำคัญ:
- ไก่ 600 กรัม
- 5 ไข่;
- 200 กรัมของชีส (เกาดาหรือดัตช์);
- องุ่นขาว 500 กรัม
- วอลนัท 0.5 ถ้วยตวง
- แกงเผ็ด 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- มายองเนส
การจัดเตรียม
เริ่มแรกด้วยเนื้อไก่ต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดเนื้อปลาที่หั่นไว้ในน้ำมันมะกอกจนเปลือกโลกสีทองอ่อนจากนั้นสะเด็ดน้ำมันออกปรุงรสด้วยไก่ทอดราดด้วยแกงเผ็ดและปล่อยให้เย็น ต้มไข่ต้มในน้ำเย็นและตะแกรงด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น น้ำองุ่นของฉันจะไหลผ่านตัดและตัดเมล็ดออก ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดพร้อมคุณสามารถดำเนินการต่อไปช่วงเวลาที่น่าพอใจและน่าสนใจที่สุด - การรวบรวมชั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่อาหารในจานกว้างตามลำดับต่อไปนี้: ไก่หั่น, ถั่วสับ, ไข่, ชีสและถั่วสับอีกครั้ง นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนส เราใส่ทิฟฟานี่ชั้นสุดท้ายของสลัด โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด