พัฟสลัดกุ้งเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุด เมื่อเตรียมและลองสักครั้งมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณได้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- กุ้ง - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น,
- แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น,
- avacado - 0.5 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- เจลาติน - 2 ช้อนชา
- น้ำดื่ม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 150 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- สีเขียว - พวง
- มะนาว - 1 ชิ้น,
- Peppercorns - 7-8 ชิ้น,
- ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น,
คู่มือการใช้งาน
1
ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที ในน้ำที่มีกุ้งแล้วก็จิ้มใบกระวานพริกไทย หลังจากนำกุ้งออกมาให้เย็นและสะอาด
2
เทเจลาตินกับน้ำต้มเย็นผสมทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม ละลายเจลาตินสำเร็จรูปในอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟ เจ๋งนิดหน่อย
3
ผสมครีมและมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมผสม
4
ครอบคลุมชามสลัดด้วยฟิล์มยึดปลายควรแขวน ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกที่ด้านล่างของชามสลัดจาระบีด้านบนด้วยส่วนผสมเจลาติน
5
ล้างไข่และต้มให้เดือด เด็ด, ปอกเปลือก, เสียดสี ใส่พวกเขาในชั้นที่สองในชามสลัด เพิ่มเกลือและมายองเนสบาง ๆ
6
หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเทน้ำมะนาวใส่เลเยอร์ถัดไปลงในสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
7
ปอกเปลือกและสับแครอทใส่ไขมันด้วยมายองเนสแจกจ่ายใส่ในชามสลัด
8
ใส่มันฝรั่งต้มในชั้นที่ห้าขูดมัน ใส่เกลือใส่มายองเนสเป็นชั้น
9
ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะอิ่มตัวเจลาตินจะแข็ง
10
หลังจากนำชามสลัดออกจากตู้เย็นแล้วนำไปวางบนจานที่สวยงามแล้วนำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดบนจานด้วยมะนาวและสมุนไพร
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถแทนที่พริกด้วยถั่วและใบกระวานด้วยเครื่องปรุงสำหรับอาหารทะเล และครีมเปรี้ยว - โยเกิร์ต