อาหารกลางวันฝรั่งเศสที่เหมาะสมเริ่มต้นด้วยอาหารทานเล่นเสมอ จากนั้นพวกเขาเสิร์ฟซุปจานที่สองและในที่สุดก็สลัด สลัดมักจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่รัดกุมซึ่งจะกลมกลืนกันอย่างแน่นอน หนึ่งในนั้นคือชีสจาก Alsace
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ถั่วเขียว - 600-700 กรัม
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - ใบโหระพา - 3 สาขา
- - พริกขี้หนู - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- - tarragon - เพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
เทน้ำลงในกระทะปล่อยให้เดือด ใส่ถั่วในมันเบา ๆ ปรุงอาหารจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นชิ้น
2
ฉีกใบจากกิ่งของโหระพาและ tarragon เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่วผสม
4
เตรียมแต่งตัว ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูพริกขี้หนูเกลือ
5
เทสลัดกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรรสเผ็ด ใส่สลัดบนจานที่สวยงามให้บริการ สลัดดังกล่าวสามารถทำให้เสื่อมเสียรสชาติของไวน์ที่ดี