สลัดกับการเพิ่มของปูอัดมีความภาคภูมิใจมานานในตารางของแม่บ้านหลายคน ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนี้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิถีพิถัน ยิ่งคุณรู้สูตรของว่างที่น่าสนใจมากเท่าไหร่ตารางวันหยุดของคุณก็จะแปรเปลี่ยนไป
เลือกสูตรของคุณ
ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารให้คุณสำหรับสลัดปูอัดซึ่งมีชื่อว่า "Extravaganza of Taste" กับคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เรียกว่า vinaigrette พร้อมปูอัด และทั้งหมดเป็นเพราะองค์ประกอบของมันมีหัวผักกาดต้ม โดยหลักการแล้วสลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและในมื้อเย็นทุกวัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไม้ปู - 200 กรัม
- หัวผักกาดต้มขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ปลาหมึก - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.:
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดปูไม้ให้เล็กที่สุด ปอกเปลือกหัวผักกาดและแครอทแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกัน สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แตงกวาดองด้วยฟางหรือก้อน
ล้างปลาหมึก (ถ้าพวกเขาถูกแช่แข็งใหม่) ภายใต้น้ำไหลเอาไม้กายสิทธิ์และลดซากลงในน้ำเดือดประมาณ 60-90 วินาที ไม่แนะนำให้ต้มอาหารทะเลนานมิฉะนั้นจะกลายเป็น "ยาง" ปลาหมึกแช่เย็นหั่นเป็นเส้น เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมผสมในชามสลัดลึกปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดอีกครั้งและให้บริการ
หากคุณกำลังจะเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะในวันหยุดคุณสามารถวางมันลงบนจานแบนทำให้มันมีรูปร่างที่ซับซ้อน หรือตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพร, ปูอัดหั่นบาง ๆ, แหวนปลาหมึก, มะกอก โดยทั่วไปเลือกตกแต่งสำหรับจานขึ้นอยู่กับโอกาสและความชอบของคุณ