สลัดฟักทองเกาหลีมีราคาถูกและเผ็ด

ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบสลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ด - แครอท และทำไมไม่ทำเหมือนกันกับฟักทอง? นอกจากนี้ยังห่างไกลจากฟักทองโปรดปรานทั้งหมด และในสลัดนี้เธอทิ้งไว้ในบัดดล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ฟักทอง - 1 กก

• หัวหอม - 1 หัวใหญ่

• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย

• น้ำส้มสายชูตาราง 3% - 1/2 ถ้วย

• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

• พริกไทยดำและแดงป่นเพื่อลิ้มรส

• ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งฟักทองออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สะดวกในการปอก จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกับกระต่ายขูดเกาหลีในรูปแบบของฟาง หากแครอทที่ขูดด้วยวิธีนี้ยังคงนวดด้วยมือของคุณอย่างนุ่มนวลเพื่อให้ความนุ่มนวลคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับฟักทอง เนื้อของมันอ่อนโยนกว่า

2

เพียงเจือจางน้ำส้มสายชูถึง 3% ของรัฐ (1:20) แล้วเทผักขูดลงในถ้วย ผสมทุกอย่างโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่แล้วคลุมด้วยฝาหรือจาน หมักทิ้งไว้ 30 นาที ในขณะที่ฟักทองดองให้หั่นหัวหอมบางเป็นวงขนาดเล็กแล้วนำไปทอดจนเหลืองในกระทะในน้ำมันพืช

3

ในขณะเดียวกันฟักทองได้ให้น้ำผลไม้ไปดื่มพร้อมกับน้ำดองที่มากเกินไปแล้ว จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยลงในฟักทองแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำมันร้อนกับหัวหอม หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมสับผักชีลงไปในเนื้อหาหากเครื่องเทศเหล่านี้เป็นของใครบางคน อย่างไรก็ตามสลัดฟักทองรสเผ็ดนั้นดีถ้าไม่มีพวกเขา

4

สัมผัสสุดท้ายในสูตรคือซอสถั่วเหลือง แต่คุณสามารถใช้น้ำสลัด Chim-Chim สำเร็จรูปสำหรับแครอทได้หากคุณต้องการ โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแครอทสามารถใช้ทำฟักทองเกาหลีได้ เฉพาะในกรณีที่คุณชอบรสเผ็ดของสลัดคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้

ให้ความสนใจ

การถูฟักทองจะสะดวกกว่าถ้าคุณเอาชั้นในที่เอาเมล็ดออกด้วยมีด มิฉะนั้นเขาจะใช้ค้อนขูดและในสลัดมันก็ดูไม่ค่อยเรียบร้อย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 3% ครึ่งแก้วคุณสามารถใช้ช้อนชาเป็นตัวชี้วัด น้ำส้มสายชู 1 ช้อน 1 ช้อนและน้ำ 20 ใบจะให้ปริมาตรที่ต้องการ