สลัดยี่หร่าและทับทิม

การผสมผสานของผักสดกรอบกับน้ำสลัดทับทิมและชีสให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมาก สลัดยี่หร่าและทับทิมช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์แบบสามารถเติมเต็มนกหรือปลาอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 2 เม็ดยี่หร่า

• - 1 ทับทิม

• - พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน

• - ชีสแพะ 100 กรัม

• - ก้านขึ้นฉ่าย 1 ต้น

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

• - น้ำส้มสายชูบัลซามิค 1 ช้อนชา

• - กำมือของใบโหระพา

• - พริกไทยดำเกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ลบเมล็ดและก้านจากพริกหยวก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาวตัดยี่หร่าเช่นพริกไทยก้านผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดชีสแพะแข็งด้วยเครื่องปอกเป็น "เกล็ด" บาง ๆ

2

ด้วยแรงบีบทับทิมสดบนโต๊ะเพื่อให้ธัญพืชแตกออกมาข้างในทำแผลเล็ก ๆ และบีบน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะจากนั้น ทำความสะอาดทับทิมด้วยตัวเองแยกเมล็ดธัญพืชหนึ่งกำมือ

3

ผสมน้ำทับทิมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเพิ่มพริกไทยดำป่นกับเกลือ ผลที่ได้คือน้ำสลัดสำหรับอนาคต

4

วางยี่หร่าที่เตรียมไว้ในเลเยอร์บนจานขนาดใหญ่จากนั้นขึ้นฉ่ายชีสแพะและพริกไทยเหลืองบัลแกเรีย โรยเมล็ดทับทิม 1 กำมือ เทส่วนผสมของโกเมนอย่างล้นเหลือด้านบน ไม่ต้องผสม

5

สลัดเฟนเนลและทับทิมเกือบจะพร้อมแล้วใส่ชีสอีกชั้นแล้วโรยจานด้วยใบโหระพาสดสับหรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ เสิร์ฟทันที