มันเป็นเรื่องยากที่จะหาดอกไม้เฟิร์นขายอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นสลัดนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่หรูหรามาก คุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจกับแขกของคุณ อย่าลืมปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะไม่รู้สึกเฉย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 3 ชิ้น มันฝรั่งสีแดง
- - 10 ชิ้น หน่อเฟิร์นเล็ก (สดหรือกระป๋อง)
- - morels ดอง 6-7
- - หัวหอมสีเขียว 4-5 สาขา
- - น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
- - วอลนัท 65 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
หน่อเฟิร์นนึ่งคุณสามารถกินมันดิบ แต่สำหรับสลัดคุณจะต้องนึ่งหรือต้ม หากคุณซื้อสินค้ากระป๋องในตลาดให้ใช้มัน
2
ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นหลายส่วนต้มในน้ำเค็ม เด็ดไม่ต้องทำความสะอาด
3
ล้างหัวหอมให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้งและสับละเอียด
4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ทำน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกหากคุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวเติมน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยถั่วสนและผสม สลัดพร้อม