ส่วนผสมหลักสี่อย่างของซีซ่าร์สลัด ได้แก่ อกไก่, พาเมซานชีส, ขนมปังกรอบสีขาวและแอนโชวี่ หลังถูกนำมาใช้ในสถานีบริการน้ำมันองค์ประกอบเดิมที่ยังไม่ได้รับการเปิดเผยอย่างเต็มที่ แต่ยังรวมถึงมัสตาร์ดซอสเวอร์ซ, ไข่แดงและน้ำมันมะกอก ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดที่พบในร้านอาหารหรือซีซาร์ในบ้านอาจจะไม่เกี่ยวข้องกับสูตรดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่น arugula, มายองเนส, อะโวคาโดหรือแชมเปญ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สลัดโลโลรอสซ่า …………………………………………35
- สลัด "Romain" ………………………………………. ….. 35
- มะเขือเทศเชอร์รี่ ………………………………………. 40
- อกไก่ …………………………………………..80
- พาร์เมซานชีส (ชิ้น) ………………………………….. 20
- ซอสซีซาร์ ………………………………………. ….. 25
- Croutons (ขนมปังขาว) …………………………………….. 25
- เกลือดำ พริกไทยป่น ……………………………… 2
- น้ำมันพืช …………………………………….. 10
- ซอสบัลซามิกหนา ………………………………… 5
- ผลตอบแทน: 230 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
แผ่นสลัดล้างและแห้งในเครื่องเป่า
ใบสลัด Narva มีขนาดกลาง
2
ซีซันสลัดใบกับซีซาร์ซอส: มายองเนส 40 กรัม, ซีอิ๊ว 5 มล. และกระเทียม 2 กรัม ผสมทุกอย่าง
3
ตัดอกไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยเกลือและสีดำ พริกไทยป่น (เพื่อความชุ่มชื่นของไก่เวลาทอดใส่น้ำเล็กน้อย) ย่างในกระทะ
4
. เตรียมขนมปังขาวสำหรับ croutons (ตัดเปลือกและหั่นเป็นก้อน 1.5x1.5 ซม.), เปลือกแห้งถึงทอง
5
วิธีป้อนอาหาร
1. ใส่ผักกาดหอมปรุงรสบนจานเลื่อน
2. ใส่อกไก่ทอดบนใบผักกาด
3. ประดับด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และขนมปังกรอบ
4. โรยพาเมซานชีสระหว่างชิ้นไก่
5. ส่งได้อย่างรวดเร็ว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มันเตรียมบ่อยเท่าสลัดโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก ก่อนหน้านี้สลัดนี้สามารถลิ้มรสในร้านอาหารเท่านั้น แต่ตอนนี้แม่บ้านทุกคนรู้สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับการเตรียมการและสามารถเพิ่มความสนุกจากตัวเธอเองเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ