เมอแรงค์ม้วนกับแอปริคอต

เปราะบางด้านนอกและนุ่มในเมอแรงค์, ผลไม้และวิปปิ้งครีม - ขนมที่ยอดเยี่ยมที่จะรักษาที่ดีเยี่ยม แอปริคอตสามารถแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถกินม้วนสำเร็จรูปทันทีหรือห่อด้วยกระดาษม้วนและตรึงมัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับแปดเสิร์ฟ:

• - กระรอก 4 ตัว

• - น้ำตาล 1 แก้ว

• - อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย

• - แอปริคอตกระป๋อง 1 กระป๋อง

• - เสาวรส 2 ผล

• - ครีมไขมัน 1/4 ถ้วย

• - เกลือน้ำตาลไอซิ่ง

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 190 องศา ปกคลุมรูปร่างที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 23X33 พร้อมกับแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ

2

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมพร้อมกับเกลือเล็กน้อยเพื่อสร้างโฟมเขียวชอุ่ม เพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในขณะที่ยังคงตี มวลควรมีความมันและหนาแน่น

3

ใส่วิปปิ้งโปรตีนในรูปแบบที่เตรียมไว้ให้เรียบด้วยไม้พาย โรยด้วยอัลมอนด์สับใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที เค้กควรกลายเป็นสีทองอ่อนเล็กน้อย จากนั้นหมุนเค้กเมอแรงค์ลงบนกระดาษโรยน้ำตาลผงทิ้งไว้ให้เย็น

4

ตีครีมด้วยเครื่องผสม, จาระบีเมอแรงค์ระบายความร้อนด้วยพวกเขา กระจายแอปริค็อตกระป๋องและเยื่อเสาวรสฝานครึ่งหนึ่งให้เท่ากัน สะสมที่ด้านแคบ

5

โรยเมอแรงค์ที่ม้วนเสร็จแล้วด้วยแอปริคอตด้วยน้ำตาลผงหั่นเป็นบางส่วน หากคุณเตรียมการม้วนล่วงหน้าเพียงแค่ห่อด้วยกระดาษหรือฟอยล์และเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ในช่องแช่แข็ง