ไข่เป็นแหล่งโปรตีนวิตามินเอซีลีเนียมฟอสฟอรัสและเหล็ก กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้ใส่ไข่แดงลงไปในอาหารของเด็กเป็นเวลาหกเดือนโดยค่อยๆเพิ่มจำนวนพวกเขาเป็นครึ่งวันในแต่ละปี หากไม่มีอาการแพ้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กจะได้รับไข่ทั้งหมดแล้ว เด็ก ๆ หลายคนชอบกินไข่ในรูปของไข่เจียวที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย
เลือกสูตรของคุณ
สูตรไข่เจียวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป
ไข่แดงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทำให้เกิดอาการแพ้น้อยกว่าโปรตีนและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ผักต่างๆจะค่อยๆถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุหกเดือน - บวบ, แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำดอก ผักขูดสามารถตกแต่งไข่เจียวและทำให้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสำหรับเด็ก พยายามเตรียมอาหารจานละมุนและสดใสโดยการ:
- ไข่แดง 2 ฟอง
- แครอทขูด 25 กรัม
- สควอชขูด 25 กรัม
- เนย 10 กรัม
ตีไข่แดงในชาม เพิ่มผักขูดละเอียดและผสมเบา ๆ ในความร้อนต่ำมากละลายเนยในทะขนาดเล็ก เทส่วนผสมผักไข่และปรุงด้วยความร้อนน้อยที่สุด เมื่อส่วนผสมข้นเล็กน้อยให้ขยับเล็กน้อยด้วยไม้พายจากขอบถึงศูนย์กลาง นำไข่เจียวไปเตรียมความพร้อมเย็นและให้บริการ
ไข่เจียวสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
เมื่อเด็กโตขึ้นรายการของผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้เขาจะขยายออก คุณสามารถปรุงไข่เจียวให้เขาได้ไม่เพียง แต่จากไข่แดงและรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายในจาน - ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และผัก, ชีส, ผักใบเขียว เด็ก ๆ หลายคนชอบไข่เจียวกับไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ แต่พ่อแม่บางคนก็ไม่เห็นว่าจานนี้มีประโยชน์ คุณสามารถเตรียมไข่เจียวสำหรับเด็กไม่เพียง แต่ในเตา แต่ยังอบบนแผ่นอบในเตาอบ หากคุณม้วนเป็นม้วนในภายหลังจานจะกลายเป็นผิดปกติและบางทีเด็กอาจจะชอบมันมากกว่าไข่เจียวธรรมดา คุณจะต้อง:
- 5 ไข่
- นม 2.5 ถ้วย 2.5% ไขมัน
- ถั่วลันเตา½ถ้วย
- แป้งข้าวโพด½ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย;
- เกลือและพริกไทย
เปิดเตาอบที่ 170 ° C ครอบคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบให้ขอบด้านหนึ่งแขวนบนด้านสั้นของแม่พิมพ์เล็กน้อย ตีนมและแป้งในชามใส่ไข่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วตีอีกครั้ง เทไข่และมวลนมลงในแผ่นอบโรยหน้าด้วยถั่ว คุณสามารถแทนที่ถั่วในสูตรนี้ด้วยแฮม, พริกไทย, ผักต้มและแม้ว่าลูกของคุณกินอาหารทะเล, กุ้งต้มปอกเปลือก นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 4-5 นาทีจนละลาย ใจเย็นเล็กน้อยคว้าขอบกระดาษฟรียกและเริ่มม้วนม้วนเอากระดาษรองอบออก จานสำเร็จรูปสามารถถูกตัดเป็น "เครื่องซักผ้า" หรือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งหมด