Aronia เรียกอีกอย่างว่า chokeberry มันเป็นเบอร์รี่ฉ่ำและอร่อยกับรสชาติหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย โรวันสดอร่อยและสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ
เลือกสูตรของคุณ
Chokeberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีแคโรทีนและโพแทสเซียมและธาตุอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ การใช้ chokeberry สดแสดงอาการของโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน บ่อยครั้งที่สีย้อมต่าง ๆ ทำมาจากเถ้าภูเขา
ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมทิงเจอร์กับใบเชอร์รี่คุณจะต้อง: chokeberry 2 ถ้วยน้ำตาล 400 กรัมวอดก้า 1 ลิตรน้ำ 2 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริกใบเชอร์รี่เล็กน้อย ล้างเถ้าภูเขาให้แห้งแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นบดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและผสมกับใบเชอร์รี่ เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด หลังจากนั้นจุ่มส่วนผสมของเถ้าภูเขากับใบไม้
ใบเชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยใบลูกเกด จากนั้นสีจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ปรุงผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดึงชิ้นงานที่เกิดขึ้นผ่านผ้า
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มวอดก้า, น้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำซุป ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์แล้วใส่ในที่มืดและเย็นประมาณ 7-10 วัน หลังจากช่วงเวลาที่ระบุไว้สีจะพร้อมใช้งาน โดยวิธีการมันมีผลประโยชน์มากในการย่อยอาหาร
แม่บ้านบางคนยืนยันกับ chokeberry เกี่ยวกับบรั่นดีและไม่ใช่วอดก้า เพื่อสร้างทิงเจอร์ดังกล่าวคุณควรใช้ chokeberry 2 ถ้วย, คอนยัค 2 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ การพนันไม้โอ๊ค สูตรง่ายมาก ก่อนอื่นให้เติมคอนยัคในเถ้าภูเขาแล้วเติมน้ำผึ้งและการพนันที่นั่น ขวดส่วนผสมที่เกิดขึ้นและใส่ในที่เย็นประมาณ 2.5-3 เดือน
การพนัน Oak เรียกว่าชั้นอ่อนระหว่างเปลือกและไม้
รสชาติทาร์ตของ chokeberry ไปได้ดีกับขนมสั้น คุณสามารถทำพายที่ดีกับโรวันและแอปเปิ้ลในเวลาเพียง 50 นาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: 300 กรัมเนยเทียมหรือเนยสดที่ดี, แป้งสาลี 2 ถ้วย, 2 ช้อนชา โซดา 2 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสดใหม่รวมถึงแอปเปิ้ล 2 และน้ำตาล 2 ถ้วย, แก้ว aronia และ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง นำแป้งร่อนมันและผสมกับน้ำตาลและโซดาเล็กน้อย นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันนิ่มใส่ในชามลึก บดเนยและผสมแป้งจนเนียน
หลังจากนั้นจัดเรียงผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาอย่างละเอียดเพื่อหากิ่งไม้และล้างออก ใส่เถ้าภูเขาลงในกระชอนและรอให้น้ำไหลออกมาจนหมด มันแห้งบดและผสมกับน้ำตาล ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลให้แน่ใจว่าได้ลบแกน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว ในขั้นตอนการทำอาหารต่อไปเพิ่มโรวานน้ำซุปข้นและน้ำตาลวานิลลาลงในแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เตรียมเค้กแพน - อบด้วยกระดาษรองอบ อย่าลืมเติมน้ำมันด้วยล่ะ ใส่ในรูปแบบ 2/3 ของแป้งแล้วรีดให้แบน จากนั้นใส่ไส้และปิดด้วยแป้งที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบเค้กประมาณ 40 นาทีจนแป้งเหลือง