สูตรผัดชีสบอล

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่ไม่สดมากซึ่งไม่แนะนำให้บริโภคอีกต่อไปหากไม่ได้รับการอบร้อน ลูกชิ้นหรือโดนัททอดในน้ำมันพืชปริมาณมาก

เลือกสูตรของคุณ

เพื่อให้ลูกจากชีสกระท่อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

- คอทเทจชีส - 250-300 กรัม

- น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ - 1 ชิ้น;

- แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;

- โซดา - 0.5 ช้อนชา

- rast น้ำมันทอด

ผสมน้ำตาล, ชีสกระท่อม, ไข่, โซดาในชาม เทแป้งและนวดแป้งด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอดลึกหรือทอดแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนลูกบอลออกจากพวกเขา ใส่ลูกนมเปรี้ยวทีละครั้งในน้ำมันพืชอุ่น พวกเขาไม่ควรติดที่ด้านล่างของจาน

ทันทีที่ลูกบอลปรากฏขึ้นให้จุ่มตัวถัดไปลงในน้ำมัน ทอดโดนัทเต้าหู้จนเป็นสีเหลืองทอง วางไว้บนตะแกรงเพื่อให้เนยเป็นแก้ว จากนั้นใส่ลูกนมเปรี้ยวลงในจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล ในการวางลงอย่างสม่ำเสมอให้ใช้กระชอนแห้งเทผงเล็กน้อยลงในนั้นและร่อนเหนือลูกบอล

เสิร์ฟลูกชิ้นทอดสำหรับชาด้วยครีมเปรี้ยวแยมน้ำผึ้งวิปปิ้งครีม

ทำลูกบอลทอดชีสกระท่อมด้วยแอปริคอต ผลิตภัณฑ์:

- แอปริคอต - 10 ชิ้น;

- ชีสกระท่อม - 500 กรัม

- ไข่ - 2 ชิ้น

- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช

- เกลือ

- น้ำตาล

ใส่ชีสกระท่อมในชามบดด้วยส้อมวางไข่เกลือน้ำตาลแป้งและผสม ล้างแอปริคอตและหั่นเป็น 2 ส่วน เอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. โรยแป้งลงบนจานโรยหน้าด้วยเนยแข็งส่วนหนึ่งของคอทเทจด้วยช้อนโต๊ะใส่ไส้เล็กน้อยลงไปตรงกลาง ฟอร์มลูกในขณะที่แอปริคอตควรอยู่ตรงกลาง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีความร้อนสูงต้มจนเดือดและทอดลูกเป็นเวลา 5 นาที วางไว้บนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือบนตะแกรง เมื่อน้ำมันหมดให้ตักใส่จาน

ลูกชิ้นทอดกรอบสามารถทำให้ไม่หวาน พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง คุณจะต้อง:

- ไข่ - 2 ชิ้น;

- ชีสกระท่อม - 250 กรัม

- พาเมซานชีส - 40 กรัม

- แป้ง - 120 กรัม

- เกลือ - 0.5 ช้อนชา

- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

- สนิมน้ำมัน (สำหรับไขมันลึก)

โขลกชีสกระท่อมกับไข่เกลือ ขูดชีสใส่ในนมเปรี้ยวเทลงในแป้งผสมกับผงฟู เพิ่มผักสับละเอียด นวดแป้งและปั้นบอลก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอดไขมันลึกหรือตั้งกระทะให้ร้อนจนเดือดและลดลงทีละหนึ่งลูก ทอดให้เหลืองน้ำตาลแล้วใส่ลงในกระดาษหรือตะแกรง

เสิร์ฟลูกนมเปรี้ยวที่ไม่ทำให้หวานลงในโต๊ะเย็นลงเล็กน้อย

ในการทำลูกชิ้นชีสทอดคุณจะต้อง:

- ไข่ - 2 ชิ้น;

- ชีสกระท่อม - 400 กรัม

- แป้ง - 100 กรัม

- ชีส - 200 กรัม

- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

- rast น้ำมัน

- เกลือ

- พริกไทย

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ ผสมชีสกระท่อมกับไข่, เกลือ, พริกไทย, แป้ง รวมกับชีสและนวดแป้ง ลูกบอลขนาดเล็กตาบอดม้วนพวกเขาแต่ละคนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจำนวนมากจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟจานเสร็จกับผักตุ๋นหรือสด