เพื่อไม่ให้มีปัญหาการขาดแคลนผักสดสำหรับปรุงรสฤดูหนาวสำหรับซุปกะหล่ำปลีซุปหรือ Borscht คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปหลากหลายชนิดได้ พวกเขาจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่รักษารสชาติและกลิ่นหอมของผัก แต่ยังช่วยลดเวลาการปรุงอาหารของหลักสูตรแรก
เลือกสูตรของคุณ
น้ำสลัดกะหล่ำปลีสีเขียว
ในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับซุปหรือซุปกะหล่ำปลีสีเขียวคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สีน้ำตาล - 700 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 75 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 75 กรัม
- หัวหอมขนนกสีเขียว - 150 กรัม
เพื่อให้การแต่งตัวของคุณได้รับการเก็บรักษาที่ดีขึ้นคุณต้องรวบรวม (ซื้อ) ใบสดสีน้ำตาลที่ไม่เสียหายพาร์สลีย์ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมเรียงลำดับกรีนที่มีความเสียหาย ใบไม้สีน้ำตาลสามารถแช่ด้วยน้ำเพื่อกำจัดทรายและอนุภาคของโลก ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างอย่างทั่วถึงสลัดความชื้นและปล่อยให้แห้ง
กรีนที่เตรียมสามารถตัดได้ตามใจชอบและผสมส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำสลัดในอนาคต จากนั้นผสมสีเขียวควรบรรจุในขวดลิตรและเทสารละลายเกลือซึ่งเตรียมจากการคำนวณ:
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือสินเธาว์ - 50 กรัม
ขวดที่มีน้ำสลัดซุปกะหล่ำปลีสีเขียวควรฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 30-35 นาทีจากนั้นขันให้แน่นด้วยฝาปิดมันเงาหรือจุกด้วยแก้ว
คุณสามารถเตรียมน้ำซุปและกะหล่ำปลีในวิธีที่ง่ายกว่าซึ่งไม่จำเป็นต้องทำหมัน ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องโรยด้วยเกลือ