สูตรทาร์ตแอปเปิ้ลมังสวิรัติ

ขนมอบสั้น ๆ กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและวานิลลา … เตรียมความพร้อมได้อย่างง่ายดาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งสาลี 200 กรัม

• - น้ำมันพืช 50 มล

• - วานิลลิน 2 กรัม

• - 1/2 ช้อนชา เกลือ

• - 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

• - 1/4 ช้อนชา ผงขมิ้น

• - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับโรย

• - 4 - 6 ช้อนโต๊ะ น้ำ

• - 6 แอปเปิ้ล

คู่มือการใช้งาน

1

สูตรดั้งเดิมสำหรับทาร์ตแอปเปิ้ลฝรั่งเศสมีเนยซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้สำหรับการเตรียม tarte ในสูตรดั้งเดิมเพิ่มไข่แดง เราจะแยกมันออกจากกันและทำให้แป้งเหลืองเพิ่มหนึ่งในสี่ของขมิ้นช้อนชา แต่ไม่จำเป็นเพราะหลังจากการอบพร้อมสีของแป้งจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนโดยไม่คำนึงว่าขมิ้นจะถูกเติมหรือไม่

2

เราผสมแป้งข้าวสาลีกับเกลือโซดาวานิลลาขมิ้นและน้ำตาล เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมคนให้เข้ากันแล้วค่อยๆคนเทน้ำเย็น ๆ ลงบนช้อน แป้งไม่ควรแตกและขัดมันควรจะหนาปานกลางและไม่ควรแพร่กระจาย นวดแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้บนโต๊ะใต้ชามสำหรับครึ่งชั่วโมง

3

ในระหว่างนี้ให้ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

รีดแป้งสำเร็จรูปที่บาง ๆ เป็นวงกลม ความหนาของการก่อตัวจะอยู่ที่ประมาณ 2-3 มม. ข้อควรสนใจ: จำนวนผลิตภัณฑ์เน้นรูปร่างกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม. วางแป้งลงในแม่พิมพ์ปั้นด้านข้างกดแป้งด้วยมือของคุณตามแนวด้านล่างของแม่พิมพ์

4

ใส่แอปเปิ้ลลงบนแป้ง โรยน้ำตาลด้านบน ใส่ในเตาอบร้อนร้อนถึง 200-220 องศา

อบขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลจาก 40 นาที แอปเปิ้ลน่าจะนุ่ม

ทาร์ตเสร็จแล้วเทใส่จานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชา