เพื่อทำให้แขกและครอบครัวของคุณได้รับความอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและยืนอยู่ที่เตา เค้กจากคุกกี้และนมข้นไม่จำเป็นต้องมีการอบและเสริมด้วยถั่วช็อคโกแลตหรือผลเบอร์รี่คุณจะได้รับรสชาติใหม่ทุกครั้ง
เลือกสูตรของคุณ
คุกกี้และเค้กนมข้นพร้อมวอลนัท
ส่วนผสมต่อไปนี้มีความจำเป็นในการทำเค้กนี้:
- นมข้น 1 กระป๋อง
- เนย 200 กรัม
- 800 กรัมคุกกี้ขนมชนิดร่วนบางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยม
- นม 1 แก้ว
- วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
รวมนมข้นกับเนยนิ่มแล้วตีด้วยเครื่องตีจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและข้น วางเลเยอร์ของคุกกี้ลงบนจานแบนจุ่มแต่ละคุกกี้ด้วยนมอุ่นไว้ล่วงหน้า อย่าถือคุกกี้เป็นเวลานานในนมมิฉะนั้นเค้กจะกลายเป็นเปียกเกินไป จากนั้นทาครีมที่อยู่ด้านบนและวางเลเยอร์ถัดไป ใส่อีก 2-3 ชั้นในลักษณะเดียวกัน เคลือบชั้นบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีม แช่เย็นเค้กประมาณ 40 นาที
วอลนัทปอกเปลือกสับละเอียดด้วยมีด จากคุกกี้ที่เหลือทำเศษเล็ก ๆ และผสมกับถั่ว เอาเค้กแช่เย็นและตบเบา ๆ ให้นมด้วยกระดาษชำระ โรยเค้กด้วยถั่วและเศษคุกกี้จากนั้นนำกลับมาแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-8 ชั่วโมง (ยิ่งเค้กอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไรเค้กก็จะอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น) หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยตัวเลขน้ำตาลหรือผลเบอร์รี่
คุกกี้ช็อคโกแลตมะพร้าวและสูตรเค้กนมข้น
ในการทำเค้กนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
- นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- นมหรือช็อคโกแลตสีขาว 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 1 ถุง
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อน (ไม่จำเป็น)
นมข้นสามารถปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้ควรปิดขวดโหล (กระป๋อง) ที่มีนมข้นไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำครอบคลุมขวดอย่างสมบูรณ์
คุกกี้ (ควรมีรสหวานหรือไม่แห้งเกินไป) ควรหักด้วยมือของคุณในลักษณะที่มีเศษเล็ก ๆ พอสมควร เทผงโกโก้และผสมตามต้องการ รวมกับนมข้นต้มแล้วผสมให้เข้ากัน วางมวลที่เกิดขึ้นบนจานขนาดใหญ่แล้วปั้นเค้กให้เป็นรูปร่างใด ๆ ก็ได้ ใส่เค้กในตู้เย็น
หลังจาก 2-3 ชั่วโมงเอาเค้กออกจากตู้เย็น เทด้านบนด้วยนมหรือช็อคโกแลตสีขาวละลายในอ่างน้ำ เมื่อเคลือบช็อคโกแลตแข็งเล็กน้อยให้โรยเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าวและแช่เย็นอีกครั้งในอีกไม่กี่ชั่วโมง
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำเค้กมันฝรั่งที่อ่อนโยนจากคุกกี้