สูตรสตูว์

บนชั้นวางของร้านค้าเป็นจำนวนมากของแบรนด์ที่แตกต่างกันของสตูว์ แน่นอนว่าตัวเลือกนั้นค่อนข้างดี แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีความสมเหตุสมผล ฉันมักจะข้อเท็จจริงว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลายอย่างไม่ดี ฉันเสนอที่จะไม่เสี่ยงและปรุงสตูว์อร่อยที่บ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมู - 500 กรัม

• - ไขมันสีขาว - 300 กรัม

• - ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

บดเนื้อหมูด้วยมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้อย่าลืมที่จะลดไขมันส่วนเกินทั้งหมดจากมัน สำหรับการหุงต้มควรใช้เนื้อสัตว์จากหัวไหล่

2

ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ ผสมทุกอย่างตามที่ควร

3

การฆ่าเชื้อขวดแก้วก่อนอื่นให้วางใบกระวานแล้วปรุงรสเนื้อสัตว์ที่ด้านล่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวางเนื้อค่อนข้างแน่น หลังจากปิดฝาจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้วางในเตาอบ

4

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา เมื่อเนื้อสัตว์ในขวดเริ่มเดือดลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 150 องศาและต้มสตูว์ต่ออีก 3 ชั่วโมง

5

ละลายน้ำมันหมูในระหว่างนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะย่างแล้วละลายไขมันจากมันให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำ

6

หลังจาก 3 ชั่วโมงเอาเนื้อขวดออกจากเตาอบ เทหมูตุ๋นกับไขมันละลาย ปิดเครื่องครัวให้แน่นแล้ววางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท

7

ทำให้เนื้อเย็นลงในตู้เย็น สตูว์โฮมเมดพร้อมแล้ว! โดยวิธีการตุ๋นนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้อง