เค้กที่มีชื่อที่น่าสนใจ "Anthill" เป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน - มันถูกจัดทำขึ้นในสหภาพโซเวียตผ่านสูตรสำหรับสารพัดจากเพื่อนบ้านหนึ่งไปยังอีกเพื่อนบ้านหนึ่งบนกระดาษโน๊ตบุ๊กเขียนด้วยลายมือ เป็นเวลานานองค์ประกอบของส่วนผสมที่ไม่ได้เปลี่ยนและตกแต่งเนินเขาหวานเช่นก่อนเมล็ดงาดำหรือชิ้นส่วนของช็อคโกแลต การทำเค้ก Anthill นั้นง่ายโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการกระทำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนย 120 กรัมสำหรับแป้งและ 150 กรัม - สำหรับครีม
- - นม 120 มล.
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - ถุงผงฟู
- - แป้งร่อน 2 ถ้วย
- - กระป๋องนมข้น
- - ป๊อปปี้หรือนม / ช็อคโกแลตดำ - เพื่อตกแต่งเค้ก
คู่มือการใช้งาน
1
ขั้นแรกให้เตรียมแป้งโดยการผสมในเนยนิ่มชามกับไข่ไก่
2
เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในมวลเนยไข่บดด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องผสม
3
เทแป้งร่อน 2 ครั้งผ่านตะแกรง, ผงฟูจากซอง, นวดแป้งด้วยมือของคุณ ไม่ควรติดมือและเกลี่ยให้ทั่วชาม
4
ปั้นลูกบอลด้วยฝ่ามือของคุณส่งไปยังกระเป๋าและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการทำเค้ก Anthill ให้เสร็จเร็วขึ้นคุณสามารถใส่โดลงในช่องแช่แข็งได้ 10 นาที
5
เปิดเตาและไขมันด้วยน้ำมัน เลื่อนแป้งเย็นจากตู้แช่แข็งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองด้วยรูขนาดใหญ่หรือเสียดสี หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ที่บ้านขอแนะนำให้ฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนในลักษณะของเวิร์ม
6
นำแป้งที่อบแล้วนำไปอบประมาณ 160 องศาแล้วนำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น
7
เตรียมครีมหวานโดยการตีเนยและนมข้นผสมมิกเซอร์ ความสอดคล้องควรมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ
8
แบ่งแป้งอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมในชามด้วยครีมทำเอง
9
ใส่มวลหวานที่เกิดขึ้นบนจานแบนกลายเป็นเนินเขาด้วยฝ่ามือของคุณ เพื่อให้มวลไม่ยึดติดกับนิ้วคุณสามารถทำให้ชื้นเล็กน้อยหรือใช้ช้อน
10
ก่อนเสิร์ฟนำเค้ก Anthill ไปแช่บนชั้นวางของในตู้เย็นเล็กน้อยตกแต่งตามที่คุณต้องการ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
การตกแต่งเค้กแสนอร่อยด้วย "มด" เป็นเรื่องง่าย - คุณเพียงแค่โรยสไลด์ที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลตขูดบนตะแกรงขูด นอกจากนี้คุณยังสามารถเท "Anthill" ด้วยก้อนช็อคโกแลตที่ละลายแล้วจึงแช่ได้ดีขึ้นมันจะยิ่งรสชาติดีขึ้น