สูตรน้ำมะนาว

ของหวานที่หลากหลายที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายสามารถทำจากมะนาว หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่คุณสามารถทำเพื่ออนาคตคือแยมมะนาว ความหลากหลายของสูตรรวมถึงขิงวานิลลาหรืออบเชยที่มีองค์ประกอบของแยม แม้จะมีความซับซ้อนของรสชาติแยมก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เลือกสูตรของคุณ

แยมมะนาว

ตัวเลือกที่ง่ายมากคือมะนาวแบบโฮมเมดพร้อมโทนวานิลลา มันสามารถใช้ในการทำขนมหรือเพียงแค่กินด้วยชา ตามสูตรนี้คุณสามารถทำแยมจากส้มมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ

คุณจะต้อง:

- 8 มะนาว

- น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม

- น้ำ 1 ลิตร

- วานิลลาน้ำตาล 2 ช้อนชา

แทนที่จะใช้น้ำตาลวานิลลาสามารถใช้วานิลลินผสมกับแยมได้

ล้างมะนาวให้ทั่วด้วยน้ำร้อนและแปรง ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง จากนั้นลดความร้อนใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาในกระทะผสมและปรุงอาหารอีก 1.5 ชั่วโมง ปอกเปลือกมะนาวออกด้วยช้อน slotted

เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

หากคุณวางแผนที่จะกินของหวานในไม่กี่วันข้างหน้าเพียงแค่นำไปใส่ในภาชนะที่สะอาดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

แยมขิงมะนาว

ตัวเลือกที่อร่อยมากคือมะนาวกับแยมขิง เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กโฮมเมดหรือแพนเค้ก - รสชาติของมะนาวและขิงเข้ากันได้ดีกับขนมอบร้อนๆ

คุณจะต้อง:

- 400 กรัมมะนาว

- น้ำตาล 400 กรัม

- รากขิงชิ้นเล็ก (ประมาณ 5 ซม.)

ล้างมะนาวให้สะอาด บีบน้ำจากผลไม้เดียวลวกส่วนที่เหลือในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับรากขิง ใส่น้ำซุปข้นมะนาวในกระทะเพิ่มน้ำและน้ำตาลผสมทุกอย่าง ต้มส่วนผสมประมาณครึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ หากกระดาษเริ่มหนาขึ้นก็พร้อม จัดเรียงผลิตภัณฑ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อคลุมด้วยฝาปิดและตู้เย็น