สูตรอโวคาโดกุ้ง

อะโวคาโดใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารยุโรปสมัยใหม่ มันมีรสชาติพิเศษซึ่งสามารถรู้สึกได้อย่างสมบูรณ์ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยอะโวคาโดในทางที่ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือการรวมกันอย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นอะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลโดยเฉพาะกุ้ง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

อะโวคาโด - 2 ชิ้นมะนาว - 1 ชิ้น, สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม, กุ้ง - 150 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

เราลอกอะโวคาโดออกจากผิวหนังแล้วผ่าครึ่งนำกระดูกออกมาสับเนื้อผลไม้ให้ละเอียด เทน้ำจากโถด้วยสับปะรดแล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังจัดการกับคื่นฉ่าย - ชิ้นที่เล็กกว่าดีกว่า

2

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที เราระบายน้ำกุ้งให้เย็นลง ผสมในอโวคาโดหนึ่งชิ้นเนื้อสับปะรดและขึ้นฉ่ายกุ้ง เกลือเททุกอย่างด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

3

ในอะโวคาโดแบ่งครึ่งให้วางใบผักกาดหอมและส่วนผสมที่เกิดขึ้น สลัดพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมใด ๆ ทานเล่น!