Mimosa Salad เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่มีอยู่ในเกือบทุกโต๊ะเทศกาล ได้อย่างรวดเร็วก่อนเตรียมมันค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีมันไม่เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมที่จำเป็น สลัดนี้มีความลับเหมือนทุกจาน
เลือกสูตรของคุณ
กฎข้อหนึ่ง - เลือกมายองเนส
รสนิยมและความสอดคล้องของการแต่งกายมีผลโดยตรงต่อสิ่งที่คุณท้ายที่สุด มายองเนสเคลือบด้วยสลัดทุกชั้นยกเว้นชั้นบน เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงและหนาพอ แม้ว่าคุณจะทานอาหารอยู่อย่าทำให้เสียจานด้วยแอนะล็อกแคลอรี่ต่ำของซอสนี้! มันจะออกมาอร่อยมากและผิดปกติถ้ามายองเนสมีน้ำมะนาว
กฎข้อที่สอง - ชุดของส่วนผสม
พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรของเธอเองสำหรับการเตรียมสลัดนี้ดังนั้นทุกอย่างจึงเป็นของแต่ละบุคคลที่นี่ ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานมีดังนี้:
- ปลาแมคเคอเรล (อาหารกระป๋อง);
- มายองเนส
- มันฝรั่งต้มและแครอท
- ไข่ลวก
- หัวหอมสีแดงเด่นกว่า;
- ผักใบเขียว
เพื่อให้สลัดของคุณเป็นที่ภาคภูมิใจและชื่นชมโปรดจำไว้ว่าส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นปลาและหัวหอมจะต้องถูกขูดลงบนตะแกรงที่ละเอียด "Mimosa" เป็นสลัด "ขุนนาง" ที่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่ยอมรับไม่ได้
กฎข้อที่สาม - เลเยอร์ที่สลับกัน
แม่บ้านบางคนเริ่มสลับชั้นปลา นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าเป้าหมายของคุณคือทำให้อร่อยให้ทำตามแผนนี้:
1. ชั้นล่างทำจากมันฝรั่งสับบนกระต่ายขูดละเอียด ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ปรุงสุกและกระจายมันเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ด้านล่างของชามสลัด อย่าบดขยี้แรง ๆ ไฮไลท์ของสลัดอยู่ในความโปร่งสบาย
2. ขั้นต่อไปคือปลาตัวที่หนึ่ง ให้ความสนใจกับการขาดเมล็ดที่สมบูรณ์! เอาจานออกมาจัดเรียงปลาแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมรับส่วนผสมที่อ่อนนุ่ม จากนั้นก็วางลงบนมันฝรั่ง
3. ถัดไปหัวหอมมา รสชาติทั้งหมดของสลัดจะขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดมันประณีตขนาดไหนลองเลย ถ้าคุณใช้ต้นหอมแดงแทนคำแนะนำต่อไปนี้: หลังจากตัดเทน้ำร้อนประมาณ 10 นาทีแล้วบีบออกและหลังจากนั้นก็ใส่ลงในปลา คุณสามารถเทน้ำมันเล็กน้อยจากกระป๋องที่อยู่ด้านบน ดังนั้นคุณต้องเอาความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์ของหัวหอมออก
4. เลเยอร์ถัดไปคือมันฝรั่งที่เหลืออีกครั้งควรกระจายอย่างทั่วถึงบนจาน
5. จากนั้นในการสับแครอทบนกระต่ายขูดปรับ สำหรับผู้ชื่นชอบความเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแครอท
6. ขั้นตอนสุดท้าย - ไข่และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - โปรตีนอีกครั้งบดขยี้บนกระต่ายขูด เนื่องจากนี่คือ "พื้น" สุดท้ายดังนั้นคุณต้องทาจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสอย่างละเอียด "ปิดผนึก" ดังนั้น "มิโมซ่า"
เพื่อให้สลัดเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงอย่าลืม - แต่ละเลเยอร์จะถูกใส่มายองเนสและเค็มอย่างระมัดระวัง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับน้ำสลัด แต่เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแห้ง