ต้มยำพริกไทยถั่วมะเขือเทศ

ซุปนี้จะให้ความแข็งแรงอิ่มตัวด้วยวิตามินและอบอุ่น นี่เป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูหนาว ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์และไขมันไม่มีแม้แต่ผัก ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เหมาะสำหรับการอดอาหารมังสวิรัติและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร น้ำซุปทำง่าย นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของน้ำซุปมีน้อย นี่ไม่ได้เป็นภาระกับงบประมาณครอบครัวของคุณและทำให้เมนูหลักแตกต่างกันไป

เลือกสูตรของคุณ

ในการทำซุปคุณจะต้อง:

วางมะเขือเทศ

ถั่ว (presoak เป็นเวลา 12 ชั่วโมง) หรือกระป๋อง

ไวน์ขาว - 100 มล

น้ำซุปผัก (หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม)

วุ้นเส้น

ถั่วเขียวแช่แข็ง

ถั่วใบกระวานเกลือพริกไทยแดงกระเทียมแห้ง

วิธีการปรุงอาหาร

ในการเริ่มต้นปรุงน้ำซุปผัก เราจุ่มผักในน้ำเค็มเย็น ๆ วางกระทะบนกองไฟ โยนถั่วสักหยิบ (ถ้าคุณมีถั่วจากโถแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใช้) นำไปต้มปรุงเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมเพิ่มถั่วหวานและใบกระวาน

น้ำซุปพร้อมแล้ว เราเอาผักทั้งหมดออกจากที่นั่นแล้วกาดแครอท เทถั่วเขียวหนึ่งหยิบ (แช่แข็งจำเป็น) ลงในกระทะ เธอจะเป็นประโยชน์กับเรา เพิ่มพริกไทยวางมะเขือเทศ (ประมาณหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ หากคุณมีถั่วกระป๋อง - เพิ่มทันที

ตัดแครอทเป็นรูปสามเหลี่ยมบาง ๆ จุ่มในน้ำซุป เรานอนหลับวุ้นเส้นหนึ่งกำมือ

ปรุงอาหารจนวุ้นเส้นสุก

ซุปพร้อม