ลูกชิ้นและวุ้นเส้นธรรมดา

ซุปคลาสสิกนี้อร่อยมากและแสนอร่อย ดำเนินการโดยสูตรที่ผิดปกติอย่าลืมเกี่ยวกับอาหารที่คุ้นเคย!

เลือกสูตรของคุณ

สำหรับซุปที่มีลูกชิ้นและบะหมี่คุณจะต้อง: วุ้นเส้น 200 กรัม, เนื้อดิน 1 ปอนด์, แครอทขนาดกลาง, มันฝรั่งขนาดกลางโหล, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ) เพื่อลิ้มรสไข่หนึ่งฟองเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหนึ่งหรือสองใบ lavrushki

ลูกชิ้นทำอาหารและซุปวุ้นเส้น

1. ปอกมันฝรั่งและแครอท ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือฟางแครอท - เป็นวงกลม

2. ในเนื้อใส่เกลือพริกไทยดำหัวหอมแบ่งไข่ ผสมลูกชิ้นตาบอด (ขนาดของลูกชิ้นแน่นอนเลือกตามความต้องการของคุณ แต่ฉันชอบลูกชิ้นขนาดเล็กเพื่อให้มีพวกเขาในจานมากขึ้น)

3. ใส่มันฝรั่งแครอทในหม้อนำไปต้มและลดลูกชิ้น อย่าลืมที่จะใส่เกลือ เราเก็บซุปไว้ด้วยความร้อนสูงจนกระทั่งลูกชิ้นปรากฏขึ้นจากนั้นลดไฟลง หลังจากนั้นเราก็หลับวุ้นเส้นใบกระวานพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปต้มและปรุงอาหารต่อไปอีก 10-15 นาที

เสิร์ฟซุปโดยการเพิ่มสมุนไพรสดกับรสชาติของคุณ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณทอดส่วนหนึ่งของหัวหอมและแครอทซุปจะอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมออกเป็นครึ่งวงกาดแครอทและทอดผักในน้ำมันพืช (หัวหอมควรเปลี่ยนเป็นสีทอง) จุ่มลงในน้ำซุปหลังจากที่ลูกชิ้นปรากฏขึ้น

โดยวิธีการถ้าคุณมีสมุนไพรแห้งเท่านั้นมันควรจะลดลงในหม้อกับซุปประมาณ 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม หากต้องการคุณสามารถแทนที่เนื้อหมูสับเป็นไก่แล้วซุปจะเป็นอาหารมากขึ้น