สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปครีมมันฝรั่ง

มันจะใช้เวลาอย่างน้อยและมีเพียงไม่กี่ส่วนผสมในการเตรียมซุปครีมมันฝรั่งและจานนั้นก็จะออกมาเป็นอาหารที่อร่อยผิดปกติและประณีต

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มันฝรั่ง - 10 ชิ้น

• - น้ำ - 750 มล

• - ครีมไขมัน - 4-5 ช้อนโต๊ะ

• - เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกมันฝรั่งที่ล้างด้วยแปรงออกให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เตรียมในวิธีนี้มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยพลการและใส่ในกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อปรุงอาหาร

ถัดไปมันฝรั่งจะต้องเทน้ำร้อนวางบนเตาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม มันฝรั่งไม่เพียง แต่จะนิ่ม แต่ยังต้มเพียงเล็กน้อย

2

มันฝรั่งร้อนพร้อมกับของเหลวที่ต้มจะต้องเช็ดด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมที่มีไขมันและหนามากลงในมันฝรั่งบดจะดีกว่าถ้าใช้ครีมเปรี้ยวบาซ่าร์เพื่อจุดประสงค์นี้ เฉพาะครีมเปรี้ยวนี้ควรจะสดมากไม่เปรี้ยว ณ จุดนี้เกลือพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศขูดสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศสดใสและเน้นรสชาติของมันฝรั่งและครีมได้ดีกว่าการบดพริกไทยด้วยมือและบดลูกจันทน์เทศให้ละเอียดก่อนใช้

3

ตอนนี้มวลทั้งหมดนี้จะต้องถูกบีบให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือมิกเซอร์ประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ซุปได้รับความสอดคล้องของครีมเหลว จากนั้นใส่กระทะอีกครั้งในกองไฟนำซุปไปต้มและลบจากความร้อน ควรให้น้ำซุปใส่ประมาณ 5-10 นาที

เมื่อเสิร์ฟตักซุปใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสับ