เบเกิลง่าย ๆ กับผลไม้แห้ง

เค้กโฮมเมดมักจะอร่อยกว่าเบเกอรี่ ตรวจสอบด้วยตัวคุณเองอบตัวอย่างเบเกิลที่อุดมไปด้วยเหล่านี้

เลือกสูตรของคุณ

เบเกิลดังกล่าวจะอ่อนโยนมาก

สำหรับเบเกิลคุณจะต้อง: แป้ง 1.5-2 ถ้วย, เนย 200 กรัมหรือเนยเทียม, ครีม 100 กรัม, 150 กรัม kefir, น้ำตาลเล็กน้อยและน้ำตาลผง, ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส (ตัวอย่างเช่นพรุน, แอปริคอตแห้ง) ประมาณ 200 กรัม

เบเกิลทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากแป้งและเนยแข็งขูด (มาการีน), ครีม, เคเฟอร์, น้ำตาลทราย 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันและวางไว้ในที่เย็น (อย่างน้อยสองชั่วโมง)

2 ล้างผลไม้แห้งปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในน้ำอุ่นอย่างน้อย 20 นาที

3. รีดแป้งทินเนอร์ (ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ประมาณ 2-3 มม.) ตัดเป็นสามเหลี่ยม

4. ฟอร์มเบเกิลจากสามเหลี่ยม (ม้วนจากส่วนกว้างของรูปสามเหลี่ยมไปยังที่แคบก่อนที่จะกลิ้งลงไปในแต่ละเบเกิลให้ใส่ไส้เล็กน้อย

5. ใส่เบเกิลลงบนแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาจนกระทั่งสุก

6. ก่อนเสิร์ฟโรยเบเกิลด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: มัน อาจคุ้มค่าที่จะทดลองกับท็อปปิ้งเช่นลองใส่แอปเปิ้ลสดสับกับน้ำตาลและอบเชยหรือส้มหวาน, แยมหนา นอกจากนี้แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับการเติมไส้เผ็ด มันอาจจะขัดแย้งกันที่จะใส่เนื้อสัตว์หรือผักในเบเกิล แต่พายนั้นอร่อยมาก เฉพาะในระหว่างการปรุงอาหารอย่าใส่น้ำตาลลงในแป้งและก่อนเสิร์ฟอย่าโรยด้วยน้ำตาลผง