อาหารจานเนื้อ "รังนกนางแอ่น"

จานรังของ Swallow ที่สวยงามและอร่อยจะดูงดงามบนโต๊ะเทศกาลทั้งในรูปแบบร้อนและเป็นอาหารจานเย็น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง:

เนื้อสับ 500 กรัม (เนื้อวัวหรือเนื้อหมูคุณสามารถทั้งคู่ในอัตราส่วน 1: 1)

ก้อนยาว 1/3 โดยไม่มีเปลือก

กระเทียม 3 กลีบ

2 ไข่

ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

พริกหยวกหลากสี

1 หัวหอมใหญ่

1 มะเขือเทศขนาดใหญ่

เนยแข็ง 100 กรัม

มายองเนสซอสมะเขือเทศ

แช่ขนมปังในน้ำ ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงกลมบางและพริกไทย - แหวนหนา 0.5 ซม. ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ ใส่เนื้อสับลงในชามลึกใส่ขนมปังที่แช่แล้วบีบ 2 ฟองกระเทียมสับและผักชีลาวเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเค้กกลม (ประมาณ 12 ชิ้น) หนา 1 ซม. ใส่เค้กลงบนแผ่นอบ greased, ซอสมะเขือเทศแบบหยดบนแต่ละเค้ก จากนั้นใส่วงกลมของหัวหอม, จาระบีกับมายองเนส, ด้านบน - วงกลมของมะเขือเทศและจาระบีกับมายองเนส กดวงแหวนพริกไทยเล็กน้อยรอบ ๆ ไส้บดทุกอย่างโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา