ทำไมลิ้นและปากสับปะรดถึงบีบ

สับปะรดเป็นผลไม้จากพืชที่มีชื่อเดียวกันเติบโตในอเมริกาใต้บนเกาะในเขตร้อนแอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ต่ำสับปะรดจึงเป็นที่นิยมในหลายประเทศ อย่างไรก็ตามการบริโภคมันเต็มไปด้วยผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของการเผาไหม้ในปาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณสมบัติของสับปะรด

คุณสมบัติของสับปะรดนั้นอธิบายได้ด้วยสารที่เป็นส่วนประกอบ ดังนั้นผลไม้ของพืชนี้จึงอุดมไปด้วยวิตามิน A, PP, B1, B2 และ B12 ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้บ่อยขึ้นในช่วงที่เป็นหวัดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน สำหรับแร่ธาตุสับปะรดมีทองแดงสังกะสีแคลเซียมแมงกานีสเหล็กโพแทสเซียมและไอโอดีน มันมีไฟเบอร์และเพคตินจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ในการย่อยอาหาร

และในองค์ประกอบของสับปะรดนั้นมีเอนไซม์พิเศษ - โบรมีเลน มันปรากฏตัวที่นำไปสู่ความจริงที่ว่าในระหว่างการบริโภคผลไม้ของพืชนี้ก็เริ่มที่จะหยิกปากลิ้นและแม้กระทั่งริมฝีปาก ความจริงก็คือโบรมีเลนมีความสามารถในการทำลายโปรตีนซึ่งมีอยู่รวมถึงในปากมนุษย์

เอนไซม์จำนวนมากนี้พบได้ในเปลือกสับปะรดที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้ควรได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและรวดเร็ว นอกจากนี้ระดับโบรเมเลนยังสูงกว่ามากในผลไม้สุกดังนั้นการใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมากอาจทำให้เกิดแผลไหม้ต่อเยื่อบุในช่องปาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้โบรเมเลนปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่ไม่ส่งผลต่อการเผาผลาญเนื่องจากทำหน้าที่เฉพาะในลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่ยาทั้งหมดสำหรับการลดน้ำหนักตามสารนี้ไม่น่าจะช่วยให้บรรลุเป้าหมาย

นอกจากนี้สับปะรดยังช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียมในเลือดและเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการใช้ทำความสะอาดร่างกายขจัดอาการบวมน้ำและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต เพียงแค่กินมันคุณต้องการอย่างระมัดระวัง