การอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเนื้อสัตว์เกิดขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว มังสวิรัติและนักสู้เพื่อชีวิตที่มีสุขภาพยืนยันว่าสารอาหารที่มีคุณค่าทั้งหมดสามารถได้รับจากอาหารพืชและนม และนี่เป็นความจริงแค่ไหน?
เลือกสูตรของคุณ
มนุษย์ตามธรรมชาติแล้วเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินไม่เลือก โครงสร้างของช่องปาก (โดยเฉพาะฟัน) และอวัยวะย่อยอาหารแสดงให้เห็นว่าร่างกายมนุษย์สามารถย่อยและดูดซึมเนื้อ
หากคุณปฏิเสธเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์คน ๆ นั้นจะไม่ได้รับสารอาหารครบทั้งหมด ท้ายที่สุดแม้แต่เด็กนักเรียนก็รู้ว่าโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับการสร้างเซลล์ใหม่และเรากำลังพูดถึงโปรตีนที่มาจากสัตว์
เนื้อสัตว์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดปกติด้วยไขมันและโปรตีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมัน
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ธรรมชาติมีวิตามิน A และ D ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าการทำงานปกติของทุกระบบ องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายของเด็ก วิตามินบีช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน โดยวิธีการที่วิตามินบี 12 จะถูกดูดซึมจากอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นในเนื้อสัตว์ สังกะสีช่วยในการกู้คืนหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงก่อให้เกิดการพัฒนาที่เหมาะสมของระบบกล้ามเนื้อ ธาตุเหล็กมีฮีโมโกลบินอยู่ในระดับที่เหมาะสมโดยมีภาวะโลหิตจางเนื้อแดงควรอยู่ในอาหารประจำวันของบุคคล
กรดอะมิโนถูกใช้โดยร่างกายเพื่อสร้างเนื้อเยื่อของตัวเอง: กระดูก, กล้ามเนื้อ, เกี่ยวพันเป็นต้นเพื่อให้ร่างกายมนุษย์ทำงานได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องใช้กรดอะมิโนจำเป็น 20 ชนิด แต่ในตัวของมันเองร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เพียง 12 ตัวเท่านั้นส่วนที่เหลือของคนที่ได้รับจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์เป็นผู้จัดหาพลังงานที่ดีต้องขอบคุณบุคคลที่มีสุขภาพสมบูรณ์
พูดเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์เราไม่ควรลืมว่าเรากำลังพูดถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงเองที่บ้าน สามารถต้มเนื้อตุ๋นหรืออบ เนื้อย่างรมควันซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไส้กรอกและไส้กรอกจะไม่นำอะไรมานอกจากเป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีสีย้อมรสสารเพิ่มความข้นและสารก่อมะเร็ง