Kinder Delis เค้กอร่อยมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก แต่มันค่อนข้างแพงในร้านค้าสมัยใหม่ เพื่อที่จะไม่ทำลายงบประมาณของครอบครัวด้วยการใช้จ่ายกับขนมคุณสามารถทำเองได้ เค้กโฮมเมดอร่อยมากและอ่อนโยน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - โกโก้ไม่หวาน 20 กรัม
- - แป้ง 20 กรัม
- - 2 ไข่
- - น้ำตาล 70 กรัม
- - นมข้น 50 กรัม
- - มาสคาร์โปเน่ชีส 100 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟองจะถูกตีด้วยน้ำตาล 60 กรัม มวลควรเปลี่ยนเป็นโฟมหนาเขียวชอุ่มและเพิ่มระดับเสียงประมาณ 2 เท่า จากนั้นแป้งและโกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล เป็นการดีที่สุดที่จะผสมแป้งกับไม้พายขยับเบา ๆ จากบนลงล่าง โปรตีนที่เหลือจะถูกวิปปิ้งด้วยน้ำตาล 10 กรัมลงไปในโฟมหิมะสีขาวเรียบ ๆ จากนั้นก็จะถูกนำเข้าสู่แป้งอย่างระมัดระวัง ในระหว่างการผสมมวลไม่ควรตก
2
แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบพิเศษ แป้งโดถูกเทลงบนเลเวลแล้วอบประมาณ 10 นาทีในเตาอุ่น บิสกิตเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากกระทะทำความสะอาดกระดาษและเย็น เป็นที่น่าสังเกตว่าเวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบ
3
ในขณะที่บิสกิตสำเร็จรูปนั้นเย็นตัวลงก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้นมข้นและมาสคาร์โพเน่จะถูกตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนเนียน บิสกิตถูกตัดเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันตรงกลางแล้วเคลือบด้วยครีมที่ได้ จากนั้นเค้กจะถูกส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้มีการชุบ
4
หลังจากเวลาที่กำหนดบิสกิตจะถูกตัดเป็นหลายเค้ก ส่วนบนของขนมถูกทิ้งไว้ให้ไขมันด้วยช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ เพื่อให้ไอซิ่งกรอบทันทีหลังจากการหล่อลื่นเค้กควรถูกลบออกในตู้เย็น 15-20 นาที