เค้กนี้จะกลายเป็นรูปศูนย์กลางของตารางเทศกาล ตรงกลางเป็นไส้ที่ผิดปกติและซอสที่บอบบางที่สุดกับผักและไก่
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 500 กรัมของอกไก่;
- - แฮม 220 กรัม
- - ขนมชอร์ตคัสต์ 450 กรัม
- - หนึ่งไข่
- - 220 กรัมแครอท
- - ก้านกระเทียม 2 ต้น
- - 2 ต้นคื่นฉ่าย
- - ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- - กระเทียม 2 หัว;
- - เนย 50 กรัม
- - แป้ง 50 กรัม
- - นม 300 มล.
- - น้ำสต๊อกไก่ 300 มล.
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
หั่นอกไก่ขึ้นฉ่ายแครอทและแฮม บดกลีบกระเทียมและหั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2
เทน้ำซุปและนมลงในกระทะ ใส่ไก่ผักกระเทียม เพิ่มเกลือและพริกไทย นำไปต้มและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
3
ความร้อนกระทะด้วยเนยเพิ่มแป้ง ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำที่ระบายออกหลังจากการปรุงอาหารลงในกระทะ เพิ่มผักชีฝรั่งมวลไก่กับแฮมผสม
4
ใช้จานอบ 2.5 ลิตร แผ่ออกส่วนที่สามของแป้งและวางที่ด้านล่างของรูปแบบวางไส้ในศูนย์
5
รีดส่วนที่สองของแป้งให้หนา 6 มม. แล้วตัด“ ฝา” ออกสำหรับพาย หล่อเลี้ยงขอบเค้กด้วยน้ำ
6
ใส่ไส้แป้งลงบนพาย ตัดแถบของแป้งที่เหลือและวางบนขอบเค้กกดขอบเพื่อให้ติดกัน
7
เราทำการตกแต่งเค้ก ตัดแผ่นแป้งและวางบนขอบของเค้ก ตัดใบวาดมีดผ่านใบไม้วาดเส้น วางใบไม้ไว้ตรงกลางของเค้ก
8
ตีไข่และทาแป้งให้มันและของประดับตกแต่งด้วย ปิดฝาเค้กด้วย“ ฝา” กดที่ขอบเพื่อให้ติดกัน
9
อบเค้กในเตาอบที่ 220 องศา หลังจาก 20 นาทีลดอุณหภูมิเป็น 200 องศาและอบอีก 20 นาที เสิร์ฟพายกับมันฝรั่งใหม่