เค้กเมล็ดงาดำเยอรมันเป็นหนึ่งในขนมพายที่ฉันโปรดปราน รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ไส้เป็นที่พอใจมากมีเนื้อนุ่มและละเอียดอ่อน เค้กนี้เป็นเพียงปาฏิหาริย์!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้งสาลี - 300 กรัม
- - เนย - 130 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - วานิลลิน (ไม่จำเป็น)
- สำหรับการกรอก:
- - นม - 750 กรัม
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - เซโมลินา - 150 กรัม
- - ไส้เมล็ดงาดำสำหรับพาย - 150 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - คอทเทจชีส - 250 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น
คู่มือการใช้งาน
1
บดแป้งเนยวานิลลาและน้ำตาลให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2
ประมาณ 2/3 ของ crumbs ทั้งหมดจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์น้ำมัน pre- และใส่ในตู้เย็นขณะทำอาหารรสชาติ
3
เราเริ่มเตรียมการเติม
เทนมลงในกระทะใส่เนยและน้ำตาล เราใส่ไฟและนำไปต้ม
4
ผสม poppy และ semolina ในจาน เราเริ่มเพิ่มส่วนผสมลงในนมโดยไม่ลืมที่จะเข้าไปยุ่งตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อนเนื้อ เราเอาออกจากเตาปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ไส้ของเราเริ่มข้น
5
ในเครื่องปั่นตีชีสกระท่อมและไข่
6
หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เพิ่มคอทเทจชีสลงในงาดำและผสมให้เข้ากัน
7
เรานำแบบฟอร์มของเราออกจากตู้เย็นและแจกจ่ายไส้ใน หลังจากนั้นให้โรยด้วยเกล็ดที่เหลือ
8
เราใส่เค้กของเราอุ่นขึ้นถึง 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วใส่ต้นสะระแหน่สด