ก่อนที่คุณจะ ปรุงห่าน คุณต้องเลือกมัน เพื่อให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำคุณจะต้องสามารถระบุห่านตัวเก่าที่วางอยู่ตรงหน้าคุณหรือเด็ก คุณสมบัติเด่นที่คุณสามารถกำหนดอายุของนกได้คืออุ้งเท้า เลือกสูตรของคุณ