พาสต้าซีฟู้ดกับหญ้าฝรั่น

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารใด ๆ พวกเขาสามารถเติมเต็มปัญหาการขาดแคลนแร่ธาตุจำนวนมากองค์ประกอบการติดตามและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของอาหารทะเลอาหารทุกชนิดมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน:
• - มะเขือเทศ 3 ลูก

• - 200 กรัมวางนาน ๆ;

• - กระเทียมขนาดใหญ่ 2 กลีบ (หรือ 3 ขนาดกลาง)

• - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• - กุ้งคิง 100 กรัม

• - หอยเชลล์ 100 กรัม

• - หอยแมลงภู่ 300 กรัม

• - ไวน์ขาว 150 มล.

• - สีเหลือง 3-4 เส้น

• - ครีมไขมัน 4 ช้อนโต๊ะ

• - ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

• - ถั่วสน 2-3 ช้อนโต๊ะ

• - ผิวมะนาว 1 ผลและน้ำมะนาวครึ่งลูก

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มน้ำสำหรับพาสต้า Saffron เทน้ำสองช้อนโต๊ะ ในมะเขือเทศเราทำการตัดแบบตัดขวางจุ่มในน้ำเดือดและน้ำเย็นประมาณ 10-15 วินาทีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นไตรมาสและเอาเมล็ดออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ออกไปด้านข้าง

2

เราทำความสะอาดกุ้งล้างใบเปลือกของหอยอย่างระมัดระวัง

3

ต้มน้ำพริกเป็นเวลา 2 นาทีน้อยกว่าที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ในเวลานี้ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะทอดกระเทียมบีบ ทันทีที่กระเทียมเริ่มทองให้ใส่กุ้งและหอยเชลล์ลงในกระทะ ทอดอาหารทะเล 2-3 นาทีแล้วตักใส่จาน

4

เราใส่หอยในกระทะเทไวน์และน้ำด้วยหญ้าฝรั่นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราปิดกระทะพร้อมฝาและปรุงหอยสำหรับความร้อนสูงสุดประมาณ 3-4 นาที โยนกระสุนที่ยังไม่เปิดออก

5

เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวน้ำมะนาวและครีมลงในกระทะ โยนพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในกระชอนและโอนไปยังกระทะที่มีกุ้งหอยเชลล์และมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ในกองไฟประมาณ 2-3 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและถั่วสนผสมอีกครั้งและให้บริการทันที