หม้อตุ๋นผักแฮมและเห็ด

จานผักโดยเฉพาะในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงเป็นหัวข้อที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน หม้อตุ๋นผักกับแฮมและเห็ดเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับสตูว์ผัก หม้อตุ๋นดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีที่สามารถเตรียมได้ง่ายจากชุดผักใด ๆ ในมือ ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยถูกใจและสวยงาม!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือเทศ

• - แครอท

• - หัวหอม;

• - มะเขือยาว

• - บวบ

• - กะหล่ำดอก;

• - เห็ด

• - แฮม

• - ชีส

• - ไข่

• - น้ำมันพืช

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ทานผักสดในปริมาณใดก็ได้ ปอกหัวหอม, แครอท, บวบ นำมะเขือยาวไปแช่ในน้ำเกลือถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มประมาณ 5 นาที ต้มและสับเห็ด (จะดีกว่าการใช้เห็ดพอร์ชินีหรือแชมเปญ) ล้างมะเขือเทศ

2

เตรียมสองกระทะ: ในขนาดใหญ่และลึกหนึ่งจานหลักจะตุ๋นและครั้งที่สอง - เล็กกว่า - คุณจะทอดส่วนผสมบางอย่าง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะทั้งสอง สับหัวหอม, แครอท, passasses ในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มแฮมสับละเอียดหรือเนื้อต้มเห็ดและทอดทุกอย่างเล็กน้อย

3

ในกระทะขนาดใหญ่ทอดบวบและมะเขือยาวหั่นลูกเต๋าใส่ดอกกะหล่ำและมะเขือเทศสับลงไปเคี่ยวจนสุกครึ่ง ใส่เนื้อหาทั้งหมดของกระทะขนาดเล็กลงในกระทะขนาดใหญ่ผสมเกลือพริกไทยและเคี่ยวด้วยฝาเปิดเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเดือดออก

4

ตีไข่ 3-4 ฟองด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะขนาดใหญ่ หลังจากนั้นอย่าผสมส่วนประกอบ! ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาหม้อแล้วออกจากหม้อตุ๋นเพื่อทำอาหารด้วยความร้อนต่ำ และคุณสามารถใส่ในเตาอบที่อุ่นได้อย่างเปิดเผยเป็นเวลา 10 นาที

5

ขูดชีสแข็ง ๆ สามนาทีก่อนปรุงอาหารโรยจานด้วยชีสและปล่อยให้มันละลาย เมื่อให้บริการโรยหม้อปรุงผักด้วยแฮมและเห็ดสมุนไพรสับละเอียด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หม้อปรุงผักที่มีแฮมและเห็ดก็จะอร่อยถ้าขาดผักใด ๆ หากไม่มีมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนหรือสองถ้วยวางลงในหม้อ

มันจะสวยงามมากถ้าก่อนที่จะนำไปอบในเตาอบให้ใส่หม้อตุ๋นลงในบวบและมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ ก่อนแล้วจึงเทลงบนมวลไข่